Рижото од печурка порцини со суви печурки од порчини - рингишпил за готвење
Милан! Пред една недела, г. Кочкарусел и јас отидовме на патување, но сепак се сеќавам со голем ентузијазам. Мојот топ 5:
- Одличната пица.
- Вкусното тестенини. И рисотото. И капучини.
- Опуштената пролетна атмосфера.
- Изгубете се на долгите прошетки и пристигнете во секој случај.
- Густината на делисите. Чеканот!
Говорејќи за делиси. Можете да добиете суви печурки од порцини на секој агол. Единствениот улов: цената. Знам дека печурките не се ефтини, но 35 € за 50 грама? Phew ... Затоа се снајдов со неколку зачини, тестенини и чај во Италија.
Кога стигнав дома, морав да земам торба со исушени италијански печурки од порчини кога за прв пат отидов во супермаркет. И што можам да кажам: оваа едноставна Рижото од печурка Порцини е откровение!
Пријатели, треба да разговараме за рижото!
Не знам како си, но честопати сум премногу мрзлива за оваа кремаста храна за душа. Не ми пречи да стојам долго во кујната. Но, продолжете да мешате за да не изгори ништо? Постојано да стојам покрај тенџерето, дури и ако можам да направам 10 други работи истовремено? Јас сум само премногу нетрпелив за тоа.
Ахах, гледам кимања на договор. Обожаватели на рижото кои не се расположени со часови врева, ми се допаѓа тоа.Бидејќи за тоа се работи за рижото со суви печурки од порцени.
Најважното нешто за ова рижото? Дефинитивно печурки од порцини! Запечатен во путер со shallot и застаклен со бело вино, главниот лик на рижото е вкусен додека не застане. Исто така постои и ориз од рижото кој се готви во пилешки парчиња и парчиња печурки без да го изгуби својот залак. Згора на тоа, пармезан за тој дополнителен дел од кремаст, и рижото лесно, лесно е!
Гладни за повеќе? Тогаш ќе ти ја кажам подготовката сега!
Рижото од печурка Порцини - така функционира
Пред да започнете да го правите вистинското рижото, прво треба да ги натопите печурките од порчини. За да го направите ова, едноставно ставете ги исушените печурки во сад со млака вода 20 минути. Потоа започнува со подготовка.
Прво, испржете ги коцките од кромидот во големо тенџере додека не станат проlирни. Потоа додадете ги исцедените печурки и потоа оставете оризот од рижото да стане проucирен. Сега ја изгаснувате целата работа со бело вино и додавате вода од печурки (многу важно!) И половина супа. Сега рижото од печурка порцени може да крчка 20 минути. Вашата единствена работа е да мешате од време на време и да додавате густин откако оризот ќе го натопи сето тоа. Конечно преклопете го пармезанот и зачинете со сол и бибер, готово.
Се надевам дека ќе го обожавате овој рецепт!
Рижото со суви печурки од порцени е:
- Лесно.
- Прекрасно кремаста.
- Пармезан со добра цртичка од бело вино и печурки од порцини.
- 8-состојка душевна храна.
Дали сте го пробале овој рецепт? Тогаш, известете ме! Коментирајте, оценете и не заборавајте да ја вклучите вашата фотографија на Инстаграм # рингишпил за готвење да означи. Ви благодарам драги!