Рогалка - калории и хранливи вредности на Ceratonia siliqua

Римјаните го донесоа рогачот во минатиот век п.н.е. Кон Грција и Италија од каде Арапите го продолжија ширењето на исток и југ на Шпанија до крајбрежјето на Северна Африка.
Откако овој растителен вид сега исто така пристигна на југо-исток од Франција и португалскиот Алгарве, тој започна да се шири по море во 19 век од емигранти кои носеа садници со себе. Така, дојде во Австралија во 1850 година и во САД во 1854 година.
Шпански емигранти ја донесоа фабриката во Мексико, Аргентина, Чиле и Перу. Додека Британците дури ја пробаа својата среќа со тоа во Индија, главната област на растење е сè уште помеѓу 30-тиот и 45-тиот степен северно во суптропските области.

вредности

Рогав и неговото потекло

Дрвото рогач потекнува од јужниот дел на Медитеранот и Арабија. Таа е една од најстарите култивирани растенија. Се вели дека ова дрво било одгледувано во Египет пред повеќе од 2000 години. Неговото име, по Јован Крстител, се враќа во 14 век, кога луѓето почнале да ги комбинираат кожните плодови со оскудната храна што се вели дека проповедникот на покајанието ја конзумирал за време на неговите 40 дена во пустината.

Рогаж и неговите својства

Употреба на овошје од рогач

Калории од рогач, факти за исхрана и состојки

Рогал базиран на 100 грама содржи 222 калории (kcal) 0,7 грама маснотии, нема холестерол и содржина на шеќер од 49 грама, 89 грама јаглени хидрати, 40 грама влакна, 4,6 грама протеини, 35 мг натриум и калциум 348 мг, магнезиум 54 мг, железо 2,9 мг и многу калиум 827 мг. Како и витамини А, Ц и Б6.

Сорти на рогач

Следните сорти се претежно познати само во нивните области за одгледување. Шпанија: Мелас, многу сладок; Костолати, со карактеристичен дебел раб; Линдас, многу долга, не многу месна.
Италија: Сицилијански дијамант, тенки и суви мешунки; Puglieser мед рогач; Маса Грција: Ципро.