Ролни од тесто од квасец со полнење од лешник - лесно

За мене, после Божиќ, секогаш се поставува прашањето, што да правам со сите ореви? Јадам ореви, но ова се всушност калории што можам да ги заштедам. Секако дека не можев да ставам ништо на Божиќната чинија, но некако ми припаѓаат мене.

лешник

Оваа година решив да ги испечам оревите. Отсекогаш сум сакал да печам полжави од ореви и затоа почнав да работам без понатамошно разочарување и еве го мојот резултат.

Состојките за тестото од квасец

  • 500 грама брашно
  • 80 грама шеќер
  • 80 грама путер или маргарин
  • 200 милилитри млеко
  • 2 јајца
  • 1 коцка свеж квасец или 1 пакет сув квасец
  • малку сол

За полнење на орев

  • 200 грама сецкани лешници
  • 180 грама путер или маргарин
  • 180 грама шеќер
  • 1 пакетче ванилин шеќер

За тестото од квасец, загрејте го путерот или маргаринот и млекото да бидат млаки и ставете ги во голема чинија за мешање. Сега додадете јајца, брашно, шеќер, ванилин шеќер, сол и, на самиот крај, сувиот квасец. Ако имате свеж квасец, истурете ја коцката во топлото млеко и додајте ги јајцата само на самиот крај. Сега работете ги состојките во мазно тесто со куката за тесто на миксер.

Оставете го покриеното тесто да се крене на топло место додека не се зголеми двојно. Јас секогаш го оставав тестото да се крева во рерна загреана на 50 степени. Сепак, тогаш исклучете ја рерната.

За полнење на ореви, стопете го путерот или маргаринот во голема тава, додадете шеќер и ванилин шеќер и добро измешајте ги заедно. На самиот крај, промешајте ги оревите.

Каде можете да одите да јадете во Либек? Кои ресторани треба да ги посетите во Либек? ...

Сега поставете го тестото на лесно набрашнета површина и раширете го со рацете на правоаголник 25 см на 35 см. Сега дистрибуирајте ја масата на орев рамномерно одозгора, навивам и потоа исечете ја на парчиња дебели околу 1,5 см.

Или намачкајте го листот за печење или обложете го со хартија за печење и ставете ги парчињата тесто врз него со мал јаз. Ставете рамка за печење наоколу, така што полжавите да одат нагоре, а не преку. Приближно ист ефект како кај рамката за печење може да се постигне и со валана алуминиумска фолија.

Сега ставете го плехот во рерна загреана на 50 степени и оставете да нарасне околу 15 минути. Завртете ја рерната до 200 степени и печете ги полжавите околу 25 до 30 минути. Како и секогаш, земете примерок за готвење и проверете дали полжавите се правилно печени.

Оставете ги оревите да се оладат и по желба премачкајте ги со тенка глазура во прав шеќер.

Па сега најдов многу вкусна употреба на моите ореви. Сепак, верувам дека почесто ќе купувам лешници за тоа.

Пробајте, со нетрпение го чекам вашето мислење.