Ролни од зелка од савој - рецепт со слика
1.Прво, зелката од савој се вари во добро солена вода. Потоа изгаснете и оставете да се излади. Дршката е исечена и одделните лисја се поставуваат на работната површина во парови.
2.Натопете ги старите ролни во вода и потоа исцедете ги. Измешајте го ова во сад со кромид исечен на коцки, мелено месо, јајца, риган, сенф, сол и црн пипер. Зачинете добро и обликувајте топчиња.
3.Ставете мелено топче на две листови зелка од савој и завиткајте. Врзете со канап или прицврстете со клипови од ролад.
4-ти.Спржете ја сланината во тава и оставете ја на страна. Во сланината пржете ги роладите добро од двете страни. Во меѓувреме, исечете ја останатата зелена зелена зелка на мали парчиња.
5.Извадете ги ролните од зелка од тавата и ставете ги во печење. Додадете ја сланината. Во тавата испржете ја останатата зелка на коцки. Кога е добро обоен, дистрибуирајте го преку руладата.
6-ти.Истурете малку вода во тавата и оставете да зоврие. Ова ги ослободува печените ароми. Потоа додадете ги со останатата вода во руладите. Додадете зеленчук и оставете да се готви во рерна на 180 околу 1 час.
7-ми.Секогаш и тогаш проверувајте дали е сè уште потребна вода. Сега имате време да ги излупите компирите и да ги ставите на шпорет. Ако ви преостане нешто, можете да направите неколку ќофтиња од него за следниот ден или закуска навечер!
8-ми.Кога ќе заврши времето за готвење, руладите се вадат од печење и се загреваат. Загрејте ја супата што останува во тенџере и пире со рачен блендер. Добро вкусете, додадете зачини доколку е потребно и потоа згуснете со згуснувач за сос.
9.Отстранете ја конецот или иглите од ролад и сервирајте сè. Пријатен оброк!