Романците кои сакаат да ја направат првата фабрика за екстракција на стевиа во земјата, кои се нејзините предности
Природата и генетичарите скокаат на помош на оние кои страдаат од дијабетес или едноставно сакаат да ослабат. Но, малкумина знаат дека слатката стевија е одлична замена за шеќерот.
Нема калории и доаѓа со целосен список на придобивки за организмот. Чувствувајќи го потенцијалот, двајца Романци инвестирале во пластеници со такви култури.
Ерик и Граниа се двајца Романци кои живеат во Америка. Тие се запознаа во Букурешт каде што студираше ветеринарна медицина, а таа хортикултура. Граниа подоцна стана истражувач во размножување на растенија и генетика на Универзитетот во Калифорнија и доби патент за нова сорта на слатка стевија.
"Мојата сопруга и јас решивме да направиме нешто во земјата и во Бистрита, бидејќи имаме врски со семејството и пријателите. И климата е добра за растението. Полека успеавме да ги решиме со земјата и луѓето, работната сила и апаратите. “, вели Ерик Гарнигијан.
Stevia rebaudiana е природна замена за шеќер, со моќ за засладување 300 пати поголема. По потекло од Јужна Америка, каде што се користел за познатиот мат чај, тој е поврзан со стевиа од која правиме супа.
Прочитајте исто така
"Вака изгледа расад. Се прави со кастрење. И ние користиме тресетска почва и алвеоларни садови", велат инвеститорите.
Стевијата е лесна за одржување и првата жетва се појавува по пет месеци. Важно е добро да се наводнува.
"Нашата цел е да имаме околу 1000 хектари во следните 5 години. Потоа ќе ја направиме првата фабрика за екстракција на стевиа во Романија. Во Европа таа е всушност многу профитабилна. Гледаме на земјоделци кои одгледуваат соја или пченка. Со такво нешто. може да освоиш 7, 8 или 10 пати повеќе “, вели Гранија Гарнигијан, сопругата на Ерик.
Сушените лисја се испраќаат од тука во Кина каде што се претвораат во прав или сируп. „Не е калорично, не содржи јаглени хидрати, затоа помага многу при дијабетес, им помага на луѓето кои сакаат да изгубат тежина“, вели д-р Даниела Читиќ, нутриционист.
Во нашата земја, овие производи може да се најдат во продавниците за здрава храна. Чини 11 леи, 50 мл сируп и 50 леи, кутија со 250 гр прав, што може да се користи и за колачи и компоти.