Романските полупроизводи ги освојуваат полиците на хипермаркетите
За да бидат успешни во бизнисот, романските земјоделци научија да ги користат триковите на пазарната економија. Така завршија со чистење на зеленчук, берење или дури и подготвување пред да го продадат по 3 пати повисоки цени.
Со оваа нова презентација, романскиот зеленчук успеа да влезе во хипермаркети и да го заземе местото на увезени полупроизводи.
Габриел се повлече од функцијата државен службеник и се пресели пред 5 години во Таргу Секуиеск, каде што започна со бизнис. Оттогаш, тој се преобликуваше 3 пати, сè додека не се погоди: денес продава варен, зачинет или ароматизиран компир, спакуван во вакуум.
„Ова е дури и понизок компир, супстанца што ја претвораме во храна“, вели претприемачот Габриел Сарбуска.
Компирите на Габриел сега се наоѓаат во сите големи ланци на супермаркети. Ги купува за 40 бани за килограм и ги продава, по преработката, за 3,50 леи. Трговците додаваат и до 6 леи.
Прочитајте исто така
La Slobozia Moara, во Дамбовита, наоѓаме фабрика за кисели краставички што го освои романскиот пазар, но стигна и до Шпанија, Шведска, Кипар, Белгија или Велика Британија. Оној кој започнал бизнис вели дека идејата му дошла токму во кујната на неговата мајка.
Емануел Попеску, администратор на фабриката за кисела краставица: „Тие се ферментираат со студениот метод, како што се произведуваат дома, со млечна ферментација на краставици, гогонеле, пиперки, па оттука и разликата од продаваните во продавниците, во тегли“.
Theвезда на фабриката е кисела зелка, која ја користат домаќинки за сармалут. И баналниот морков ја удвојува својата вредност кога ќе пристигне на полицата подготвен исчистен, само добро да се фрли во тенџерето за супа. Вака го продава земјоделец од Прахова. Иако е само во својата прва култура, човекот склучил договори со хипермаркети низ целата земја, па затоа целата есенска морков веќе е продадена.
Јон Феничиу, менаџер на компанијата, вели дека компанијата има можност да преработи десет тони моркови на час.
Полу-подготвениот зеленчук е многу успешен меѓу модерните, сè повеќе зафатени домаќинки, а во поново време, трговците се задоволни што ставаат романски производи на полицата.
Ако досега романските производители се жалеа дека нивните производи не достигнуваат хипермаркети, сега ситуацијата е радикално променета. Особено на полупроизводната полица, од каде потекнуваат над половина од производите Романија.