Ротквици, богати со железо и витамин Ц.

Ротквиците веќе почнаа да се појавуваат на тезгите на пазарот за да не боли да знаете кои здравствени придобивки ги имаат, но и како можете да ги консумирате.

Ротквиците се одличен извор на витамин Ц, обезбедуваат 25% од препорачаната дневна доза. Затоа, потрошувачката на ротквица помага во борбата против дејството на слободните радикали и го зајакнува имунитетниот систем, помагајќи му на телото да се бори против болести. Фолна киселина, влакна, рибофлавин, калиум, бакар, магнезиум, калциум и витамин Б6 кои се наоѓаат во ротквиците се добри за организмот.

Придобивките од ротквицата

Подобрување на варењето на храната - Заради својата висока содржина на диетални влакна, ротквицата го подобрува варењето и го забрзува метаболизмот. Во исто време, тие се исто така многу полни, поради влакната. Последните му помагаат на телото да го одржи нивото на шеќер во крвта, па дури и да го намали лошиот холестерол (ЛДЛ).

Експертите велат дека лисјата од ротквица можат да бидат особено корисни. Резултатите од студија од глодари 1 во 2008 година покажуваат дека лисјата од ротквица се добар извор на влакна што помагаат во подобрувањето на дигестивната функција. Ова делумно може да се должи на зголемувањето на производството на жолчката.

Тие содржат големи количини на железо - ротквицата е богата со железо, а железото помага во одржување на клеточното здравје, но исто така ја одржува и убавината на вашата кожа, коса и нокти.

Тоа ви помага да изгубите тежина - Ротквиците се многу корисни за време на диети бидејќи содржат многу вода и несварливи јаглени хидрати, што значи дека помагаат да избегнете вишок калории и да спречите натрупување на маснотии.

Помага при лекување на проблеми со урина - како диуретици, ротквиците го олеснуваат воспалението во уринарниот тракт, но исто така го отстрануваат чувството на печење при мокрење. Во исто време, ротквиците помагаат во елиминирање на токсините од телото, помагајќи им на бубрезите да си ја завршат својата работа.

Тоа ве штити од срцеви заболувања - одличен извор на флавоноиди, ротквиците го намалуваат ризикот од срцеви заболувања.

Помага во олеснување на респираторните проблеми - астма, бронхитис, но и други болести на респираторниот систем може да се олеснат со помош на ротквицата. Ротквиците имаат својства на деконгестив, така што можат да се користат за лекување на назална конгестија и алергии. Во исто време, ротквицата има средства за дезинфекција, кои го штитат респираторниот тракт од инфекции.

Намалете го крвниот притисок - Бидејќи се богати со калиум, ротквиците помагаат во намалување на крвниот притисок.

Треската истекува - Ротквиците ја намалуваат телесната температура, па затоа се идеални кога ви треба брз и природен лек против треска. Можете да подготвите сок од ротквица со сол, користејќи мешалка.

Тие го зајакнуваат имунитетот - Витамин Ц, фолна киселина и антоцијанин кои се наоѓаат во ротквицата го зајакнуваат имунитетот и помагаат во спречување на болести како што е ракот.

Корисно за пациентите со рак - Потрошувачката на ротквица се препорачува за пациенти кои страдаат од карцином на дебело црево, карцином на бубрези и карцином на стомак. Покрај тоа, според истражувачите од Институтот Линус Паулинг, зеленчукот со вкрстено дрво, како што е ротквицата, може да помогне во спречување на рак. Тие содржат високо ниво на изотиоцијанати, соединенија кои спречуваат појава на тумори.

Индициран за убавината на вашата кожа - Витамин Ц, фосфор, цинк и витамин Б комплекс во ротквици обезбедуваат убава и здрава кожа.

Како да јадете ротквица

Исечете ротквици на тенки парчиња и послужете сирови, зачинети со сол или урда.
Пржете парче леб, намастете го со путер и покријте го со парчиња ротквица и послужете како закуска.
Загрејте маслиново масло и пропржете неколку парчиња ротквица. Додадете сол и бибер и послужете ги ротквиците како украс.
Киселите ротквици се вкусни и можат да го придружуваат секое јадење.
Користете ротквица во супи, салати, сосови и сендвичи.

Нутриционистички информации за 100 гр ротквица

Калории: 16 kcal
Масти: 0 гр
Холестерол: 0 гр
Натриум: 39 мг
Јаглехидрати: 3 гр
Протеин: 1 гр
Калциум: 2%