Ротквици, зелена салата, натопи, ореви

Уште кога внимавам на мојата фигура, гледањето телевизија е зона без чипови. Постојат докази дека чипсот од компири е најлошата храна за гоење. Како алтернатива, еве неколку маснотии, многу апетитни грицкања што нема да ги оставите да потонат подлабоко во софата во иднина. Ниту тие нема да ве поштедат од вежбање, но барем нема да ставите вишок килограми. Не пијте пиво со него, испробајте вина од винаријата Теш, многу богати со екстракт, ризилинг сув во коски со индивидуална арома.

Слатки и кисели ротквици, зелена салата и јогурт, чили ореви (4 лица)

1 кг ротквица, исчистена, преполовена
200 мл оцет од тарагон
700 мл вода
100 гр шеќер од трска
1 марула срце, четвртина
4 лажици турски јогурт 20% маснотии
2 лажици сок од лимон
1 лажица масло од репка
1 кг индиски ореви
100 ml јаворов сируп
100 гр паста од хариса

Најчитани оваа недела:

Дали сте всушност пијани?

Пандемијата ја зголеми потрошувачката на алкохол во земјата и има релапси кај сувите алкохоличари. Како и да е, некои супермаркети немаат никаква вознемиреност да го користат коронското страдање за себе - и да користат шнапс за рекламирање на осаменост.

Оставете ги оцетот, водата и шеќерот да зовријат, додадете ги ротквиците и оставете ги да се изладат со капакот на тенџерето. Ротквиците се чуваат на залиха до четири недели, подоцна можете да ги користите залихите како основа за прелив за салата. Измешајте јогурт, сок од лимон и масло во прелив од зелена салата. За ореви чили, измешајте индиски ореви, јаворов сируп и хариса, оставете ги да отстојат 2 часа. Оревите ставете ги на плех обложен со хартија за печење и додадете ги во загреана рерна
Се суши на 125 степени за време од 20 до 25 минути. Извади, нека се излади. Преклопете го преливот во зелена салата, послужете ги ротквиците и оревите одделно.

Фотографија од храна: Рајнхард Хунгр; Стајлинг: Волкер Хобл; Фотографија на портрет: Jо Јанковски

---