Ручек од цела храна да одам
Олеснување и поддршка на семејства и индивидуи
Тепсија од брокула и компир, исечено месо од Цирих и брашно од брашно од риба со сос од прасе - тоа е на менито во кујните на евангелистички лутеранскиот црковен округ Волфсбург-Витинген за следната недела. Под нормални околности, тимот од 36 вработени околу Антје Харкер и Јенс Ајк готви за 2.000 дневни деца и училишни деца секој ден. Свежи состојки се купуваат и се подготвуваат, планот за мени е составен според препораките на германското друштво за исхрана. Сеопфатна здрава диета.
„Во моментот имаме околу 80 до 90 деца во групите за итна помош во црковните области за кои готвиме. Тогаш се појави идејата да се поддржат луѓето во исклучителни ситуации. Кога ќе го преземеме готвењето, ќе го преземеме притисокот од оние кои, на пример, треба да договорат работа и грижа за децата во домашната канцеларија “, вели Антје Харкер. 52-годишната е обучен готвач и заедно со нејзиниот колега Јенс Ајк раководи со кујните во црковната област.
54-годишниот Ајк е исто така обучен готвач, како Харкер, тој го научи занаетот од нула. „Нашата понуда е дизајнирана на таков начин што сите деца можат да се хранат здраво во нашите установи.“ Значи, секогаш кога е можно, регионални или органски производи се на маса. „Храната мора да остане достапна, дури и за семејства со помалку приходи“, го објаснува Ајк концептот на работење во кујната. Доколку се понуди „ручек за одење“ од понеделник, тој чини 3,50 евра за деца и 4,00 евра за возрасни.
За семејствата и луѓето кои не можат да си го дозволат ова, Харкер и Ајк ја интегрираа социјалната работа на црковниот округ. „Можеме да обезбедиме марки за храна за нашите кујни“, вели Даница Кала-Ленк, социјална работничка за црковната област Волфсбург-Витинген. Одборите повторно се отворени, но не во целост. „Ова го забележуваме во секојдневната работа и затоа сме многу благодарни што можеме да искористиме средства од Акцио Менш и Дијаконишес Верк Нидерсахсен за ова.
Две дистрибутивни пунктови треба да се чуваат во Волфсбург од понеделник, 11-ти мај, за подигање на масата за ручек, имено во детските и семејните центри Мартин-Лутер во Шахтвег и Паулус во Мекленбургер Страже. „Предрачаниот ручек ќе се сервира на влезовите на добавувачите во кујните. Таму можеме да ги задржиме регулативите за далечина “, известува Антје Харкер. Кампањата првично треба да трае до ново известување, но не за време на фабричките празници во VW.
Работа за односи со јавност на црковната област/Ф. Јосувејт