Рулашка од риба во сено - рецепт со слика

1.Исплакнете ги филетите од риба, исушете ги и отстранете ги сите коски што можат да бидат присутни, посипете со сок од вар, зачинете со сол и црн пипер.

2.Завртете ги филетите од риба од страната на опашката и прицврстете ги со кујнски канап.

3.За подготовката на сено, ставете го сеното и гранчето рузмарин во доволно голема тенџере, наполнете со многу вода и оставете да зоврие. Додадете ги рибните рулади во заливот и оставете ги да готват.

4-ти.Извадете ги готовите руски ролади од сено, отстранете ги сите прилепени влакна од сено и извадете ги од кујнскиот канап.

Рижото од јачмен:

5.Загрејте го разјаснетиот путер во тенџере, испрете го бисерниот јачмен во него и обесете го со бело вино.

6-ти.Постепено додавајте зеленчук со постојано мешање. Додадената количина мора да се намали пред да се додаде нов фонд од зеленчук.

7-ми.На претходно загреани плочи распоредете рижото од јачмен и ролни од риба.

Покрај тоа:

8-ми.„свежа“ салата

Белешка/совет:

9.Не е потребен дополнителен сос, бидејќи рижото од јачмен е доволно „Шлотцигкејт“ .

---