Руска салата Рецепт за руска салата
Исто така, ти кажав дека имам неколку руски трепки, но одамна изгубени во магливата на времето. понекогаш чувствувам чуден повик и сонувам да се изгубам во сибирската тундра. но секогаш кога ќе посакам барем честичка од Санкт Петербург близу, правам руска салата како што ме научи дедо ми:
Како да подготвите руска салата
 |
- 100 гр моркови исечени на тенки парчиња
- 100 гр грашок
- 100 гр боранија исчистени и исечени на парчиња со средна големина
- 100 гр компири на коцки
- 50 гр кисела краставици исечени на коцки
- 50 гр каперси
- 75 гр јогурт
- 50 гр мајонез
- половина лажичка сенф
- сол
Сварете го целиот зеленчук додека не омекне малку, но не ставајте ронлив; исцедете ги добро. Ставете го целиот зеленчук во сад и посипете со многу сол. Измешајте јогурт, мајонез и сенф додека не се изедначи. Измешајте го добиениот сос со зеленчук и потоа ставете го во фрижидер 2 часа. Служете ладна салата!
Уживајте во почетокот на подобриот ден со автентична руска салата.