Рузмарин - биологија
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Антибиотици од бактерии
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
рузмарин
| Насловот на овој напис е двосмислен. За белгискиот композитор, диригент и свештеник, видете Матје Росмарин. |
Рузмарин (R. officinalis)
На рузмарин (Rosmarinus officinalis) е еден од двата вида во родот Росмаринус и зимзелена под-грмушка од семејството на нане (Lamiaceae).
Името рузмарин потекнува од латинскиот јазик рос маринус и значи „роса (рос) на океанот (marinus) ", Значи" морска роса ". Како причина често се наведува дека грмушките од рузмарин растат на бреговите на Средоземното Море, а росата се собира во нивните цвеќиња ноќе. Друго толкување на потеклото на името оди во грчки термин rhops миринос (балсамична грмушка) назад. Ова исто така вклучува и можен контекст за именување на грчките зборови либанотис (Рузмарин) и либанос (Темјан). Рузмари исто така беше лековито растение на годината 2000 и 2011 година во Германија.
карактеристики
Зимзелена, грмушка, разгранета грмушка мириса интензивно ароматично и достигнува големина од 0,5 до 2 метри. Гранките се кафеави и претежно исправени. На постарите гранки се лупи кора. [1] Листовите долги од 10 до 40 мм и ширина од 1,5 до 3 мм се спротивни, неподвижни и тесно линеарни. На горната страна тие се длабоко зелени и збрчкани и покриени со густ епидермис, на долната страна на листот се влакнести бели до сиви томентози. Рабовите се тркалаат надолу. Ова го штити листот од сушење.
Цветовите можат да се појавуваат во текот на целата година. Тие стојат на две до десет цветни, [1] starвездени влакна, налик на вртлози. Чашката е во форма на bвонче, со две усни и е значително поголема за време на плодот. Горната усна е на два дела, долната усна е три лобна со големи централни лобуси. Круната е светло сина, поретко розова или бела, долга од 10 до 12 мм, со две усни со закривена горна усна. Средниот лобус на долната усна е издлабен во форма на лажица и е закривен надолу. Двата стама излегуваат далеку од цветот. Клаузен се кафеави, во облик на облик.
дистрибуција
Фабриката расте диво во западниот и централниот медитерански регион, особено во крајбрежните региони од Португалија до Јонско Море. Видот исто така се одгледувал на истокот на Средоземното море и на Црното Море уште од антиката и повремено се појавува во дивината, понекогаш дури и формира популации, на пр. На Санторини. Рузмари претпочита сончеви, суви, локации богати со вар. Тоа е типично за пилинг вегетацијата на маки и гариги.
Рузмаринот често се одгледува како украсно и ароматично растение. Не е познато кога рузмаринот дошол во Централна Европа, но тој веќе е вклучен во уредбата за недвижнини во земјата Capitulare de villis vel curtis imperii наведени со декрет на Карло Велики. Розмари беше претставена во Англија во 1388 година од кралицата Филипа од Хано [2] .
Размножување, грижа и жетва
Фабриката може да се размножува вегетативно со употреба на исечоци. Генеративна репродукција преку семе е можна, но бара топла клима. Времето на ртење е околу четири недели. [1] Рузмаринот е подложен на продолжена влажност и има потреба од пропустлива почва богата со хумус. [3] Растението расте подобро во суви услови. Не е издржливо северно од Алпите. [4] Кон крајот на зимата, малата грмушка се сече, така што станува грмушка. [1] [5]
Идеално се собираат цели гранчиња, а не индивидуални игли. Може да се бере цела година. [6]
Во мешаната култура, мудрецот е погоден како сосед. [3]
состојки
Рузмаринот содржи 2,5% [3] есенцијални масла (терпени: цинеол, борнеол, борнил ацетат, камфор, карносол, карнонска киселина, [7] терпинеол), 8% танин (главно розмаринска киселина), флавоноиди, гликолна киселина, горчливи материи, сапонини, смола.
употреба
Користете како растение со мирис
Рузмаринот има многу интензивен, ароматичен мирис и смолест, малку горчлив вкус кој донекаде потсетува на камфор и еукалиптус. Се користел и како замена за темјан поради сличен мирис.
Рузмарин беше дел од еден од првите дестилирани парфеми кои комбинираа есенцијално масло со алкохол. Смесата е регистрирана во 1370 година и била наречена „Унгарска вода“ според кралицата Елизабета од Унгарија (1305-1380). Легендата вели дека пустиник кој и дал парфем на кралицата уверил дека ќе ја зачува нејзината убавина до нејзината смрт.
Келн сè уште содржи масло од рузмарин.
Користете во кујната
Розмари најпрво се користела во религиозните култови и во лекови на фармацевтите пред да се најде во кујната. Рузмаринот е важен зачин во медитеранската кујна (особено во Италија и Прованса) и е дел од мешавината на билки во Прованса. Исто така се смета за класичен зачин на скара и одлично одговара со месо, живина, јагнешко месо, тиквички, компири и тестенини. [8] Медот од листот или рузмаринот се користи и за десерти. Јаболковиот желе може да биде ароматизиран со рузмарин, на пример. Рузмарин често се користи во путер од билки. Рузмаринот е или бил привремено користен како горчлива материја во пивото.
Употреба во медицината
Бидејќи рузмаринот е медитеранско растение, може да се претпостави дека Грците и Римјаните веќе би го користеле како лековита билка. Изгледа дека не е така, бидејќи само Диоскурид дава индикација дека „Розмари има моќ на затоплување“.
Во натуропатија, рузмаринот се користи внатрешно како чај за стимулирање на циркулаторниот систем и против надуеност; пред сè, има стимулирачки ефект врз снабдувањето со крв во абдоминалните органи и формирањето на гастричен и цревен сок. Лекот има и жолчно и диуретично дејство и се користи како чај за стимулирање на апетитот. [1] Прекумерните дози може да предизвикаат интоксикација и грчеви. [1] Не треба да се надминуваат дневни дози од 6 g лисја за инфузии на чај, 20 капки есенцијално масло и 50 g за бањи; На бремените жени обично не им се препорачува да го земаат. [9]
Надворешно, рузмаринот го зголемува протокот на крв и затоа се користи во бањи и за слаба циркулација, нарушувања на циркулацијата и за гихт и ревматизам (на пример како алкохол од рузмарин). [10] [11] Покрај алкохолот од рузмарин, мастата може да се користи и против ревматизам и мигрена. Како средство за капење, инфузијата има дезинфекционо дејство и го промовира процесот на заздравување на заразените, слабо заздравувачки рани. [1]
Маслото од рузмарин има моќен антисептички ефект што е 5,4 пати поголем од оној на карболна киселина (фенол).
Чајот од рузмарин делува антифунгално врз разни штетни габи и затоа може да се користи како домашна заштита на растенијата или тоник.
Есенцијално масло од рузмарин
Есенцијалното масло од рузмарин формира различни хемотипови во зависност од локацијата, надморската височина, климата и почвата, кои се разликуваат во сосема различни состојки и начини на дејствување. Се добива со дестилирање на билката на пареа. Маслото од рузмарин е едно од есенцијалните масла кои ја иритираат кожата. Главни растечки региони: Шпанија, Франција, Северна Африка, Балкан.
Состојките на маслото од рузмарин се: 1,8-цинеол (околу 15-55%), камфор (10-25%), 1-пинен (15-25%), камфен (5-10%), борнеол (2%), Сесквитерпени, монотерпеноли, феноли, кетони и естри. Густината е од 0,894 до 0,920.
Хемотипот Rosemarinus officinalis 1.8 цинеол содржи 45% оксиди, 30% монотерпени, сесквитерпени, монотерпеноли, феноли, кетони и естри.
Rosmarinus officinalis хемотип Вербенон содржи 50% монотерпени, 15% кетони, монотерпеноли, естри и оксиди.
Примена на маслото
Според Европската фармакопеја, маслото од рузмарин покажува антимикробна активност против бројни бактерии, квасци и мувла и има ефект на промовирање на циркулацијата на крвта врз кожата. За проблеми со циркулацијата, индициран е ревматски заболувања, соеви, препарат од 6-10 проценти во форма на адитиви за бања или во масти од 6-10 проценти. Внатрешно, земете 3-4 капки шеќер или во топол чај.
Други области на примена: во индустријата за парфеми или во ароматерапија.
Рузмарин мед
Чистиот мед од цветовите рузмарин е свеж и има светло жолта боја и течна конзистентност; се претвора во белузлав, мед-како маст. Силната арома на медот од рузмарин одговара на аромата на самата билка, за да се омекне интензивната арома, таа често се меша со други видови на мед. [12]
Симболика на рузмарин
| Овој напис или следниот дел не се соодветно обезбедени со придружни документи (на пример, индивидуални докази). Според тоа, податоците за кои станува збор се евентуално наскоро отстранети. Помогнете ни на Википедија со истражување на информациите и додавање на добри докази. Повеќе детали може да бидат дадени на страницата за разговор или во историјата на верзиите. Конечно, ве молиме отстранете ја оваа знак за предупредување. |
Како симбол, рузмаринот претставуваше loveубов. Во античката култура, рузмаринот играл голема улога како растение осветено на боговите, особено на Афродита. Трубадурите и подарија рузмарин на дамата по избор, Офелија му го врза на Хамлет венецот од рузмарин во знак на нивната лојалност, а во Германија невестите носеа венец од рузмарин долго време пред миртата да стане модерна.
Розмари исто така го симболизираше сеќавањето на мртвите. Египќаните ставија гранчиња рузмарин во своите раце за да го засладат патувањето до земјата на бесмртните души со нивниот мирис; во Грција се правеа венци од рузмарин. Во литературата, рузмаринот се појавува како мртво растение во Шекспир и Хебел. Рузмарин и мајчина душица честопати се носеле како букети на погреби и поворки. На овој начин се надеваше дека ќе биде имун на заразни болести. Во Лондон на почетокот на 18 век било вообичаено секој ожалостен кој придружувал ковчег до гробиштата да добива гранче рузмарин од слугата на куќата. Од една страна, ова гранче рузмарин се носеше како симбол на меморијата, но неговиот мирис исто така помогна да се прикрие смрдеата на смртта. Веднаш штом ковчегот беше ставен во гробот, сите ожалостени ги фрлија гранчињата рузмарин во гробот.
Како симбол на смртта, рузмаринот се појавува во песната Сонував оваа ноќ чиј текстописец е Јоаким Август Зарнак. Ова важи и за песната рузмарин надвор Волшебниот рог на момчето, која беше музицирана од Јоханес Брамс, Роберт Шуман и други [13].
Музичарите на паганската фолк група Фаун, пак, користат рузмарин во истоимената песна како симбол на loveубов и копнеж. Рузмари има слично значење во англиската народна песна Скарборо Фер.
Легендата вели дека цвеќето првично било бело. За Света Марија се вели дека го закачила синиот гардероб за да се исуши на грмушката. Според легендата, на овој начин цвеќињата го добиле својот сегашен изглед.