’Ржано брашно тип 1150 рецепти главен готвач

Вафли со путер со 'ржано брашно

прави околу 6 вафли

Едноставен леб на земјоделец

Леб од пченично и ржано брашно

леб од компир

со пченично брашно и 'ржано брашно, останува свеж 4 - 5 дена

Мешан леб на Ања

Јачмен леб

муда леб од овес

Кисел леб

Меко кисело мешан 'ржан леб без додаден квасец преку пенесто квасец

Срдечен мешан леб од пченица без кисело тесто

со малку квасец и ладно претходно тесто

леб на земјоделците

Леб кисело тесто со 'рж и напишано

Мешан леб

Со 50% рж, 25% пченично брашно и 25% пченично брашно

Мелница леб како во времето на прабаба

Оригинален метод на подготовка како „порано“

Леб од кисело тесто

Внесува леб за секој ден

За киселото тесто, измешајте го ржаното брашно со водата и преливот добро претходниот ден и покријте го и оставете да зрее 24 часа на собна температура. Следниот ден, извадете 50 гр од киселото тесто и ставете го во фрижидер за следниот леб. Де

Кисело тесто

без квасец, по 9 дена киселото тесто е подготвено за употреба

Ржана ролна Бурли

Месете ги сите состојки во сад 3 минути. Оставете да се крева во фрижидер 10-12 часа. Прашина лесно со брашно и отсечете 12 купишта со лажица. Ставете го на плех за печење и печете многу крцкав на 250 ° C 20 минути.

Мешан 'ржан леб со матеница ТА 200

мешан 'ржан леб 80/20 без кисело тесто со многу сочна трошка и крцкава кора

Тренер леб

леб што не се суши толку брзо

Леб од орев со 'рж и напишан

Леб од кисело тесто со ореви

Рустикален леб на земјоделец со кисело тесто

Свежо кисело тесто

Основно тесто за понатамошна обработка

Леб од кисело тесто

За подготовка еден ден претходно, обработете 'ржано брашно, ставете материјал и вода во претходно тесто. Оставете да отстои барем преку ноќ или подобро 20 часа. Направете тесто за леб следниот ден. Измешајте ги брашниците. Додадете зачини за сол и леб. Кој квасец бен

Леб од квасец без квасец

Измешајте го стартерот за квасец, ржано брашно и приближно 30 ° C топла вода и оставете да се одмори топло околу 4 - 6 часа. Измешајте го основното кисело тесто со стартер, ржано брашно и приближно 18 ° C топла вода и одморете околу 10 - 12 часа топло

Крцкав леб на земјоделец

Мешан пченичен леб на Коелкаст

Кисело тесто се прави со пиво од слад

Германска земја леб

За претходно тесто, обработете го ржаното брашно со квасец и вода во мазно тесто. Покријте го садот со тестото со фолија за да спречите сушење на тестото и оставете го тестото да нарасне 16 часа. За лебот пред-тестото со млеко, масло, сол,

Селски леб од Вупертал

Мешан 'ржан леб со кисело тесто, рецепт за 2 леба

Тенџере леб со кисело тесто

со ржано брашно и пченично брашно

Ролни на Делфина

За пред-тестото добро измесете ги сите состојки заедно и оставете го да започне на собна температура 2 часа. Ставете во сад за печат или пластична кутија и оставете да се крева во фрижидер 24 часа. Следниот ден за главното тесто сите

Мангброт - типичен мешан 'ржан леб на Земјата Бергишеш и Рајнска област

Подгответе го киселото тесто претходната вечер и солта со првиот дел од водата и квасецот одделно. На денот на печењето, измесете го киселото тесто, мешавината од квасец и сите други состојки заедно. Додадете екстракт од јачмен слад по желба. Потеклото

Комесарски леб

За пред-тестото, ставете ги сите состојки во сад и добро замесете. Покријте со крпа и оставете да се крева преку ноќ на собна температура. За тестото следниот ден, измешајте го брашното и солта во сад за мешање. Скрши квасец

---