Садење зеленчук
Фондацијата BayWa ги опремува училиштата со закрпи за зеленчук што учениците од сите возрасти ги користат како училишни градини. VegetableAckerdemie е едукативна програма за зголемување на ценетоста на храната кај децата и младите и за зацврстување на здрави навики во исхраната. Преку активно искуство во садење, грижа и берба на зеленчук, студентите ја учат важноста на здравата исхрана и земјоделство.
Децата сами го подготвуваат она што го одгледувале. Слика: Фондација BayWa
Проф. Кристоф Шмиц од Акердемија е. В., слика: Земјоделство во зеленчук
Што стои зад проектот/програмата?
Многу деца денес веќе не знаат како растат овошјето и зеленчукот и каков вкус има, на пример, свежо собраниот морков. Знаењето за храната и нејзиното потекло се повеќе се губи. Но, тоа може да се смени. Најдобар начин е преку сопствено искуство со сите ваши сетила. Во проектот за училишна градина „Садење зеленчук. Harетва на здравјето. “Од фондацијата BayWa, децата од основно училиште учат од каде потекнува храната, како се одгледува и што придонесува за урамнотежена исхрана.
За време на деновите на акција, децата можат сами да го сторат тоа: да градат подигнати кревети, да ги полнат и да садат свој зеленчук. И за освежување, вие внимателно готвите. Едукаторите за исхрана даваат совети за здрава исхрана. На пример, на курс за исхрана, децата учат колку шеќер и маснотии има во храната. Во текот на учебната година, децата потоа самостојно ја одржуваат својата училишна градина. На секое дете му е дадена задача, шарениот календар го олеснува организирањето. Секој месец е посветен на еден вид зеленчук, децата учат интересни факти за растението и добиваат вредни совети за одгледување. Целта на проектот е да се пренесат знаења за исхраната на децата во рана фаза и да се зголеми цената на храната.
Она што ги прави проектот/програмата посебни?
Идејата за Земјоделско одгледување Деми доаѓа, како многу со нас, директно од полето. На училишно патување до фармата на моите родители на тема компири, топката се тркалаше. Понекогаш беше застрашувачки какви идеи имаа децата за земјоделството. Си го поставив прашањето: Како треба децата да научат одржливо како работи земјоделството за само еден ден?
Со GemüseAckerdemie го внесуваме испробаниот концепт на училишната градина во 21 век и го прилагодуваме на денешните услови и барања на училиштата, дневните центри, наставниците, воспитувачите, децата и младите. За таа цел, ние ги поддржуваме наставниците и наставниците сеопфатно во организацијата и спроведувањето, помагаме во маркетингот на зеленчукот за делумно финансирање и комуницираме и ја правиме темата позитивна и привлечна за децата. Целта е децата со радост и ентузијазам да пристапат на темата храна и на тој начин да развијат поголемо ценење и интерес за здрава исхрана.
Колку долго постои проектот/програмата и како се прима од целната група?
Кои се твоите искуства од проектот? Што помина добро, што не?
Што сакате во иднина - исто така во врска со образованието за исхрана во училиштата?
Домашна лепенка за зеленчук (BayWa)
Ученици одгледуваат зеленчук (BayWa)
Домашни вкусови! (BayWa)
Ученици на работа на кревет (одгледување зеленчук)
Ученици со домашна зелка (зеленчук Акердеми)