Safeените со безбедна диета во фокусот - Југоисточна Азија
Југоисточна Азија: Многу луѓе сè уште немаат безбеден пристап до храна - особено жени и деца. Книгата „Обезбедување квадратен оброк“ фрла светлина на улогата што жените можат да ја играат во обезбедувањето соодветна исхрана за своите семејства - и во и надвор од семејството.
Неодамна беше објавен Светскиот извештај за храна на Обединетите нации 2020 година. Една од главните пораки е дека бројот на неухранети лица продолжува да расте, особено во Азија. Постојат многу причини за ова: конфликти, екстремни климатски ситуации, економски кризи. Пандемијата КОВИД-19, според извештајот, се заканува уште повеќе да го зголеми бројот на гладни луѓе.
Веќе имаше кризи со храна во 2008/2009 и 2012 година - предизвикани од зголемувањето на цените. Овие кризи веќе ја влошија разликата меѓу регионите во Југоисточна Азија, кои имаа корист од брзиот економски раст на раните 2000-ти и оние на кои овие позитивни импулси не ги пренесуваа. Иако некои влади воспоставија механизми за безбедност на храната и одржливо земјоделство, ризикот од нагло зголемување на цените во неизвесна глобална економска ситуација останува - сегашниот Светски извештај за храна исто така се однесува на ова.
Ставете ги жените во фокусот
Врз основа на ова откритие, Институтот за студии на Југоисточна Азија (ISEAS) во 2011 година одржа конференција во Сингапур, која се занимаваше со улогата на жените во безбедната исхрана. Копендиумот Обезбедување квадратни оброци: Womenените и безбедноста на храната во Југоисточна Азија е збирка на придонеси од оваа конференција. Книгата ја уредуваше Тереза В. Девасахајам, која во тоа време работеше во истражување на родот на ИСЕАС и ја истражуваше нееднаквоста на жените во јавните и приватните простори.
Во воведното поглавје, уредникот опишува зошто е потребно да се погледне на безбедноста на храната во Југоисточна Азија од перспектива на родово истражување, со што се фокусира на област што досега не била тешко истражена. Девасахајам идентификува важен парадокс: Womenените, заедно со децата, имаат најголем ризик да не добијат доволно храна. Во исто време, тие даваат значителен придонес во хранењето на нивните семејства и во економскиот и земјоделскиот развој.
Заостаната промена на перспективата
Во Југоисточна Азија, жените работат околу 50% од земјоделската работа, со Девасахајам смета дека има поголем број на непријавени случаи, бидејќи работата на жените честопати се смета за „работа со нозе“ и затоа не се запишува статистички. Работата на жените е исто така важна не само за производство на храна, туку и за нејзина трговија. Нивниот приход ги овластува жените да донесуваат одлуки на ниво на домаќинство, како што се инвестирање во образование за деца или промовирање на локални деловни мрежи, како што се трговски задруги. Студии на случај, исто така, покажуваат дека жените имаат поголема веројатност отколку мажите да ги користат своите приходи за благосостојба на целото семејство.
Зошто жените сè уште немаат безбеден пристап до храна? Како причини, Девасахајам ги наведува општиот недостиг на храна, недостатокот на куповна моќ и ограничувањата за пристап до плодно земјиште. Мажите во земјите во развој ги имаат и овие ресурсни проблеми, но структурните, политичките, културните и социјалните фактори ги отежнуваат жените. На пример, често само мажите се целна група за техничка обука и трансфер на знаење во развојот на земјоделството.
Написите во книгата ги разработуваат овие отежнувачки фактори и ги разјаснуваат користејќи студии на случај и научна литература. Авторите поставуваат основни прашања за еднакви можности за сопственост на земјиште, критериуми за пристап до земјоделски ресурси и услуги, можност за економска организација и учество во програми, евалуација на законодавството и улогата на жените во безбедноста на храната на сите нивоа . Овие клучни прашања се анализираат не само во однос на структурната дихотомија меѓу мажите и жените, туку и во контекст на приватната и јавната сфера и претпоставката дека постои преклопување на двете.
Овластување на жените и обезбедување исхрана - студии на случај
Второто поглавје дава преглед на дефиниции, претпоставки и области кои влијаат на безбедноста на храната. Останатите статии главно се посветени на конкретни примери од Индонезија, Виетнам, Малезија и Филипинските острови. Се разгледуваат различни реалности во животот, како што се влијанието на насадите со палмино масло врз правата на земјиштето во Индонезија или фактот дека мерките за безбедност на храна преку одгледување ориз во Виетнам често се насочени исклучиво на мажи, иако мажите и жените одлуките за производство на ориз ги донесуваат заедно.
Друга студија од Виетнам покажува дека тоа им помага на благосостојбата на семејството и особено на исхраната на децата кога жените се зајакнуваат. Потребно е жените да имаат можност да работат надвор од сопственото домаќинство за да заработат нешто.
Друг пример од Индонезија се занимава со жени кои работат во Сингапур и на тој начин имаат индиректно влијание врз развојот на земјоделството. Вистина е дека самите жени сметаат дека земјоделската работа не е многу профитабилна и затоа работат во странство за постојан приход. Сепак, со парите што ги испраќаат дома, тие даваат значителен придонес во безбедноста на храната и земјоделските активности на нивните семејства.
Научно здраво, но за жал не е во тек
Написите во десетте поглавја документираат научно активна и голема улога што жените ја имаат во обезбедувањето храна за своите семејства и цели села. Во исто време, придонесите работат и каде жените се структурно загрозени, што пак значи дека немаат алатки за производство на храна, трговија и вмрежување.
Исто така, треба да се спомене дека придонесите за книгата се напишани пред девет години. Дури и ако мнозинството од наодите се веројатно сè уште релевантни, би било пожелно да се најдат повеќе актуелни случувања и реалности во книгата.
Како и да е, книгата може да се прочита како јасен апел до носителите на одлуки во владите или проекти за развојна соработка за промовирање на жените и овозможување на нив да обезбедат снабдување со храна за своите семејства. Тоа ќе стори многу за да се намали сиромаштијата.
И покрај општествената научна природа на книгата, таа е напишана јасно и читливо. Ова го прави возбудливо и проникливо читање, не само за научниците и практичарите од областа на развојната политика и креирање политики. Во исто време, објаснувањата уште еднаш покажуваат колку е значајна, а сепак недоволно осветлена улогата на жените во сите области на развој на една земја или регион - и како тоа е истовремено поткопано од патријархалната дихотомија.
Преглед на: Тереза В Девасахајам (уредник). Обезбедување на плоштаден оброк: Womenените и безбедноста на храната во Југоисточна Азија. Светски научник, 2018, 264 страници.
Овој текст се појавува под меѓународна лиценца Криејтив комонс Наведи извор 4.0.