Сакате да имате здрав црн дроб Пијте млеко од соја!
Протеините што се наоѓаат во производите од соја спречуваат таложење на маснотии во црниот дроб, состојба позната како „замастен црн дроб“ или хепатална стеатоза.
Луѓето кои консумираат млеко од соја и тофу се заштитени од „замастен црн дроб“, болест што може да прерасне во цироза или откажување на црниот дроб.Блабилниот ефект се должи на протеините во овие производи, според истражувачите од Универзитетот во Илиноис. САД, оние што го дадоа ова откритие. Протеините од соја го забрзуваат метаболизмот на мастите и со тоа ја спречуваат нивната акумулација во црниот дроб.
Американски истражувачи хранеле соја млеко со дебели лабораториски глувци (прекумерната тежина обично се поврзува со хепатална стеатоза) и редовно млеко на глувци со нормална тежина. На крајот од студијата, експертите откриле дека дебелите глувци имаат 20% помалку маснотии во црниот дроб.
Една третина од популацијата има „замастен црн дроб“
Статистичките податоци покажуваат дека не помалку од една третина од возрасната популација во светот има стеатоза на црниот дроб, а бројот на луѓе кои ја развиваат оваа болест може да се зголеми во наредните години со зголемувањето на „епидемијата“ на дебелина. Потрошувачката на алкохол е уште еден фактор на ризик за „замастен црн дроб“. Дијабетес тип 2, исто така, промовира акумулација на маснотии во црниот дроб. Така, треба да пијат соја млеко или да консумираат соја, особено луѓе со прекумерна тежина и дебели лица, дијабетичари и алкохоличари.
Соја, исто така препорачана за жени во менопауза
На почетокот на овој месец, друг тим на истражувачи од Универзитетот во Делавер, препорачува жените во менопауза секојдневно да јадат производи од соја за да се ослободат од топли бранови. Тофу и млеко од соја содржат супстанции (фитоестрогени) кои имаат сличен ефект на женскиот хормон естроген, според научниците. Тие се препорачуваат како третман за симптоми на менопауза.