Салама од бисквити - класичен рецепт - рецепт за кујна „Лидл“
десерти
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Начин на подготовка
Важно е да ги раскршиме бисквитите на средни до големи парчиња, така што саламата ќе изгледа убаво кога ќе го исечеме; колку повеќе овошје и адитиви користиме во составот (гомна, ореви, суво грозје), толку попривлечен и вкусен е саламот. Трпението е клучот за успехот на рецептот: мора да имаме трпеливост да ги оставиме сите состојки да се мешаат, трпеливоста убаво и добро да ги обликуваме роднините на саламата, потоа да почекаме додека не залепи саламата, за да можеме да ја исечеме. Но, целото наше трпение ќе биде наградено на крајот со апсолутно вкусен десерт!
Ги кршиме бисквитите на големи и средни парчиња и ги ставаме во голема чинија. Во меѓувреме, оставете ги духовите во сад со топла вода и суштина од рум за да се рехидрираат. Потоа зовријте вода, млеко и шеќер на тивок оган, често мешајќи, додека не се стопи целиот шеќер. Во смесата додаваме есенции од какао, ванилин шеќер, мелен цимет, ванила и рум. Измешајте добро, без да се тргне од оган. Додадете го путерот и продолжете да мешате додека путерот не се стопи. Прелијте ги бисквитите со врелиот состав и убаво измешајте, па додадете ги сувото грозје, кое го исцедуваме од водата во која беа. Најдобро е да се меша сè со рака, па бисквитите се мешаат многу добро. Покријте го садот со фолија за храна и оставете го најмалку 2 часа на собна температура.
Потоа ја шириме фолијата за храна или хартијата за печење на работната маса и, работејќи со една четвртина од составот истовремено, ги обликуваме решетките за салама за бисквити. Ние ја цедиме фолијата многу добро, така што саламата е хомогена и, како што работиме со фолија, многу добро исцедиме, а потоа добро ги врзуваме роднините на саламата на краевите и ги ставаме во фрижидер неколку часа, по можност преку ноќ, пред исечете ги. Доколку сакате саламата од бисквити да биде облечена во кокос или мелени ореви/лешници, мора да ги ставите на фолијата пред да го ставите составот и да го превртите саламот. Добар апетит!
Овој рецепт го препорачува Тео Рогобете.
состојки
- 1 кг мали бисквити путер Мали бисквити путер 1 кг мали бисквити путер
- 250 гр германски путер 82% германски путер 82% 250 гр германски путер 82%
- 250 гр стар кристал стар кристал 250 гр стар кристал
- 500 мл Рамна вода Рамна вода 500 мл Рамна вода
- 150 ml свежо млеко 3,2% свежо млеко 3,2% 150 ml свежо млеко 3,2%
- 30 гр ванилин шеќер ванилин шеќер 30 гр ванилин шеќер
- 10 ml ванила есенција ванила суштина 10 ml ванила суштина
- 10 ml Суштина на рум Суштина на рум 10 ml Суштина на рум
- 5 гр мелен цимет Мелен цимет 5 гр мелен цимет
- 500 гр суво грозје суво грозје 500 гр суво грозје
- 20 гр какао какао 20 гр какао
Состојките се додадени на списокот за шопинг.
состојки
Изберете ги состојките што сакате да ги додадете во вашата листа за купување.