Салата од бисер јачмен - рецепт

1.Гответе бисер јачмен во тенџере со 1,5 литри вода и малку сол околу 30 минути. Бисерниот јачмен треба да биде малку цврст до залак. Додавам малку кари во водата за готвење, во зависност од мојот вкус. Исцедете го бисерниот јачмен со сито и оставете го настрана.

2.Домати, праз, целер, билки и др. Измијте ги чилилите. Исечете коцки од ананас и домати, преполовете и ситно исечкајте го празот, поделете го целерот на парчиња од околу 4 см и исечете ги на тенки ленти.

3.Преполовете го чилито, извадете ги семето, не коцкајте ја пиперката чили. Ставете сè во голема чинија за салата

4-ти.За сосот: исцедете го сокот од вар. Исецкајте ги лисјата од нане и магдоносот

5.Измешајте заедно сок од вар, маслиново масло, сол и бибер и шеќер. Зачинете неколку пати по вкус и, доколку е потребно, додајте зачини, за да нема точни количини на сол, бибер + шеќер

6-ти.Измешајте го сосот со "сè", готово! Добар апетит

---