Салата од цвекло - MamaTasty

Семејна кујна добро управувана

Оваа салата од цвекло често ја јадеме во зима. Одлично оди со нашата сезонска и регионална исхрана. Добро, скоро регионална диета кога ќе мислам на вкусни урми и италијански конзервирани домати, на пример.

Покрај салатата со сирење и морков, мајка ми често ја правеше оваа салата од цвекло. Едвај никакви состојки, брзо подготвени, освен мајонез, многу здрави. Мора да биде оригинален мајонез, но од моја гледна точка (готов) мајо не е нешто што им треба на нашите мали деца. Затоа обично земам павлака или јогурт со малку сенф.

Секако можете да користите варено варено цвекло. Има маркет Деметра во супермаркет кој има добар вкус, но јас се залагам да го готвите сами ако имате време.

Состојки:

2 цвекло со средна големина
Грст сливи
Грст ореви
1/2-1 чешне лук
2 лажици мајонез или павлака или јогурт
Сол и бибер по вкус

Подготовка:

Јас го пареам цвеклото. Во зависност од големината, се готви 30-40 минути. Најдоброто нешто што треба да направите е да го ставите во топла вода или да го ставите паробродот во топла вода. Ако цвеклото може добро да се пробие со нож, тоа е готово. Нека се излади малку и излупете. Кога е целосно кул, тријте.

Во меѓувреме, ситно изрендајте го лукот и исечкајте ги оревите и сливите.

Измешајте сè со кисела павлака или мајонез, зачинете со сол, бибер и уживајте.