Салата од цвекло со фета од готвач што го загрева срцето

силни витамини против зимскиот блуз

состојки

500 гр	Цвекло, сурово, излупено
2 м.-големи	Јаболка
3	Пролетен кромид)
6 лажици	Балсамичен оцет
½ вознемири	магдонос
3 лажици	Сок од лимон
2 лажици	Екстра девствено маслиново масло
100 гр	Сирење фета
40 гр	Јадра од орев
морска сол
Бибер, свежо мелен

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Грубо изренданата репка изрендајте ја.

Зачинете со околу 1 лажичка морска сол, 1/2 лажичка мелен пипер и 6 лажици балсамичен оцет по ваш сопствен вкус. Бидејќи фета е исто така солена, може да се користи малку помалку сол.

Исечете го пролетниот кромид на тенки прстени и ситно исечкајте го магдоносот. Измешајте ги двете со цвекло. Квартирајте ги јаболките и извадете ги камењата. Поделете ја секоја четвртина на три клинови, а потоа исечете ги на мали парчиња и посипете со сок од лимон. Додадете го јаболкото во салатата. Измешајте во маслиново масло и зачинете за да вкусите повторно.

Поделете го овчо сирење на четири еднакви парчиња. Исечете ги оревите на големи парчиња.

Поделете ја салатата на четири чинии. Тргнете парче фета сирење на секоја порција и посипете со лажица сецкани ореви.

Одлични пржени компири, хаш-кафеави или едноставно добар интегрален леб добро одат со него како „полнење гарнир“.

---