Салата од хеwда - без глутен

Создадено од Луција

глутен

Ажурирано: 02 јуни 2020 година

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 2 порции

За салата од леќата

  • 80 гр леќата - исплакнете темелно преку сито
  • 160 гр зрело манго - исечете ги на коцки од 5 мм
  • 150 гр краставица - исечете ги на коцки од 5 мм
  • ½ авокадо - исечете ги на коцки од 5 мм
  • 1 црвена, блага чили пиперка - јадро и исечкана на ситни ленти
  • 2 лажици пекани - печете без маснотии
  • 250 ml супа од зеленчук

За облекување

  • 1 лажица масло од сусам, ладно цедено
  • 1 лажица оцет од ориз
  • 1 лажица масло тамари (соја сос)
  • 1 лажичка паста васаби
  • 1 лажичка ситно рендан ѓумбир
  • 2 лажици грубо исечен тајландски босилек
  • 2 лажици крупно сецкан коријандер
  • Кристална сол и бибер од мелницата

подготовка

  • Време на подготовка приближно 15 минути
  • Време за готвење/печење приближно 25 минути
  • Време на цртање/одмор прибл.

За салата од леќата, прво ставете го зеленчукот да зоврие. Додадете ја леќата во супа, ставете капак, намалете го огнот и вриејте 15 минути.

Потоа исклучете го шпоретот и оставете го да се стрмни уште 10 минути. Потоа прелијте со сито, исцедете го добро, исплакнете го кратко со вода и исцедете го повторно темелно.

Во меѓувреме, измешајте ги сите состојки за облекување - освен маслото - во салата за салата. Само тогаш полека наросувајте во маслото, мешајќи постојано, и зачинете по вкус со сол и црн пипер.

На крај ставете ја леќата и сите други состојки за облекување во садот, измешајте сè добро и зачинете со сол и бибер.

Послужете ја салатата од хеwда попрскана со пекани.

Нутриционистички вредности по порција

  • Калории: 446 kcal
  • Јаглехидрати: 45 гр
  • Протеин: 7 гр
  • Маснотии: 25 гр

Обука за далечина за да станете холистички нутриционист

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект што е потребен за одржливо здравје се заборава кога дава совети. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички нутриционист надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука