Салата од компир - Божиќна приказна - светови за храна - рецепти за готвење кујнски совети диета
Салата од компир - Божиќна приказна. Со или без мајонез: Со вистинскиот компир, популарниот класик на Бадник успева.
Компирот ја прави разликата
На Бадник има салата од компир - германска традиција
Но, како салатата од компири успеа да се етаблира како постојан прилог на нашите трпези? Потеклото на оваа Божиќна приказна лежи во фактот дека и во Германија Божиќ се славеше само на 25-ти декември. Причината за ова беше втор пост што започна во средината на ноември и заврши на Божиќ. Треба да потсетува на сиромаштијата на Марија и Јосиф. Компирот за полнење беше идеална храна за време на постот, кој исто така го вклучи 24-ти декември. Друга причина што зборуваше во прилог на компир салата беше тоа што повеќето луѓе сè уште мораа да работат целосно на 24 декември и ги направија сите подготовки за претстојниот Божиќен фестивал: Тие го украсија дрвото, ја подготвија трпезата за банкет, го направија последниот шопинг и многу повеќе. Парите беа тесни и во многу семејства и беа заштедени за празничниот празник на Божиќ. Значи, компирната салата беше идеален оброк за 24-ти декември: погоден за пост, ефтин за купување и лесен за подготовка претходниот ден. Она што беше практично во тоа време, стана традиција што е зачувана во многу семејства до денес и ја направи салатата од компир вистинска класика.
Ако сакате да ја испробате верзијата на салата од компир во Северна или Јужна Германија или сè уште не сте го нашле вашето совршено јадење од салата од компир, може да го најдете во еден од двата предлози за рецепти: Nordish by Nature или Swabian Potato Salad