Салата од леќа со кромид Савори Урбан
Салата од леќа со зелен кромид е топла салата која може да го придружува оброкот со сос или може да се јаде како таква (посно) или Диета РИНА 90 - ден на скроб. Оваа салата од леќа се подготвува брзо од секаков вид леќа (зелена, црвена, жолта) и не бара натопување во вода. Леќата ќе зоврие за 15 минути (во солена вода).
Ја подготвив оваа салата од леќа до А. говедско чорба со печурки а некои карамелизирани моркови во путер. Сензационална комбинација!
- 500гр суви леќа
- 2 гранчиња зелен кромид
- 2 лажици квалитетно масло - користев масло од тиква (исто така оди со маслиново, семе од репка, ориз, кикирики или сончоглед)
- сок од лимон (можеби и ситно рендана кора)
- сол бибер
- сецкан зелен магдонос
Како да подготвите салата од леќа со зелен кромид
За топла салата од леќа, јас прво ја варев сушената леќа 15 минути во зовриена солена вода. Го затегнав и го исцедив низ сито.
Откако ја исцедив, ја префрлив зготвената (жешка) леќа во сад и додадов голем сецкан зелен кромид, сол, бибер, сок од лимон и кора и масло од тиква (што има одличен вкус!). На крајот ставив грст сецкан зелен магдонос.
Убаво измешав и оставив настрана салата од леќа (неколку минути) за вкусовите да имаат време да се мешаат.
оанагретиу
Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран