Салата од маринирана печурка
Рецепт за вкусна, лесна, оригинална салата, која ќе биде идеално надополнување на јадењата со месо и риба или гарнир.
состојки
Маринирани печурки - 100 гр
Свежи краставици - 1 ЕЕЗ.
Свеж магдонос - 5-6 гранки
Процес на готвење
Салата од маринирана печурка може да се подготви во пост или за вегетаријанска (веганска) диета. Салатата се подготвува буквално во две движења и се покажува лесна и вкусна. Ако има кисела печурка во арсеналот на мојот фрижидер, дефинитивно ќе направам салата. Црвените цреши, се разбира, не секогаш постојат, така што тие можат да се заменат со обични домати - тие работат добро со „дома“ и зелен зеленчук во нивните кревети. Ако денес нема пост и сите во вашето семејство јадат месо, можете безбедно да послужите посна салата со сецкани печурки во јадење со месо или риба. Зеленчук и зеленчук од месо/риба - секогаш е опција за победа.
Подгответе зеленчук, печурки, зелена боја, зачини и преливи за салата. Соја сос може да се земе со класичен вкус или со адитиви.
Краставиците ги мијат и исекуваат советите, проверете ја горчината - може да го уништи садот. Исечете го зеленчукот во кругови или половини.
Црвени домати и исплакнете ги опашките. Исечете го зеленчукот на половина или подобро - на четвртини.
Исечете го кромидот и измијте го, исечете го на ленти или половини прстени. Кромидот може претходно да се измие за да не биде горчлив. Зеленчукот исто така може да се маринира стандардно со оцет, шеќер и мелен црн пипер.
Големите печурки се мијат, а вишокот течност се исцеди. Исечете ги големите печурки на 4 дела, а малите на два дела.
Измешајте го целиот сецкан зеленчук и печурки. Измијте ги зелените и исушете ги, исечете ги добро или скршете ги рацете, испратете ги во сад.
Зачинете ја салатата со сос од соја, додадете зачини. Не е потребно да се додава сол, бидејќи садот може да се претвори во солено.
Сервирајте на голем сад или по делови, во чинии. Оваа количина состојки е доволна за две порции посна салата со кисели печурки.