Салата од модар патлиџан без мајонез
Салата од модар патлиџан без мајонез, идеален рецепт за денови на пост или диети.
Салата од модар патлиџан без мајонез, идеален рецепт за денови на пост или диети.
Салатата од модар патлиџан е неопходна во есенската сезона во романските кујни, но може да биде вистинска калорична бомба. Еве како можете да направите салата од модар патлиџан без мајонез, многу помалку калорична и многу поздрава.
Состојки за салата од модар патлиџан без мајонез
-голема модар патлиџан
- голем домат
- половина кромид
- каперси
- маслиново масло
- сол и црн пипер
- лимон
Како да подготвите салата од модар патлиџан без мајонез
Печете модар патлиџан додека не омекне целосно. Продолжете точно како порано. Ако претходно не сте печеле модар патлиџан, проверете ја модри патлиџаните со вилушка, а кога прибор за јадење лесно продира во модар патлиџан, тоа значи дека може да се отстрани.
Оставете го да се излади и потоа излупете го модриот патлиџан и започнете да го сечкате.
Ставете го доматот во тенџере со врела вода и оставете го околу 30 секунди. Потоа исчистете ја кожата и исечете ја на коцки. Додадете го преку модар патлиџан. Ако сакате пофина текстура, можете да го користите блендерот.
Исечете го кромидот многу ситно и додадете го преку смесата. Зачинете со сол, бибер, масло и лимон по вкус, а на крајот додадете ги каперсите.
Добар апетит!