Салата од овчар во тегла Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на овој рецепт Овчарска салата во чаша се сервира, краставиците прво се лупат, се сечат по должина и јадрото на секоја половина од краставицата се гребе со лажичка кафе, а потоа се сече на помали коцки.
Ставете ги овие коцки краставици во сад, посипете ги со сол и добро преклопете ги.
Потоа оставете ги коцките краставица да одморат на ладно место околу 20-30 минути за да се впијат во вода.
Целта на ова е да се осигура краставиците да не содржат толку многу вода кога се слоевити во тегли и да ја разредуваат салатата на овој начин.
За тоа време, излупете ја кожата од доматите, исечете ја на половина, исечете го внатрешното јадро и извадете ја водата од доматот со нежно стегање на половините од доматите.
Исечете ги доматите на мали коцки.
Половина или четвртина од маслинки.
Извадете го овчо сирење од саламура и ставете го на чинија.
Измешајте заедно прелив за салата од горенаведените состојки според личен вкус.
За завршување и слоевитоста на овчарската салата:
Истурете ги солените коцки од краставица во сито, исплакнете темелно со ладна вода и исцедете.
Потоа, уште повеќе исушете ги краставиците со помош на кујнска крпа или хартиена крпа.
Ставете ги доматите и краставицата на коцки одделно во сад и прелијте ги со половина од марината салата.
Ставете ги преферираните чаши на масата за полнење на салатата.
Прво покријте го дното на секоја чаша со слој коцки маринирани краставици.
Одозгора ставете маринирани коцки од домати.
Покријте со распарчено овчо сирење и маслинки.
Ставете го следниот слој краставица, домати и на крај преостанатото овчо сирење и маслинки во чашата.
Попрскана со магдонос, послужете добро разладена како освежувачка почетна салата, салата за забави или како мала закуска со вечера.
Една порција овчарска салата во чаша содржи приближно 260 kcal и приближно 17 g маснотии