Салата од ракета со сирење фета Рецепти на мама - со информации за слика и калории

Состојки: за 2 лица

100 гр ракета (ракета)
4 - 6 коктел домати
приближно 8 - 10 црни маслинки (30 гр.)
100 гр грчка фета (направена
од овчо и козјо млеко)
2 парчиња тост од пченица,
Тост или леб од цели зрна
20 гр јадра од орев
2 лажици маслиново масло за печење
За прелив за салата:
2 лажици темно балсамичен оцет
сол
Мелен црн пипер
3 лажици маслиново масло

Подготовка:

Овој рецепт Салата од ракета со фета сирење, наздравени коцки леб и ореви се подготвуваат брзо и лесно.
За да го направите ова, прво прочитајте ја ракетата и однесете ги долгите стебленца со прстите.
Можете да ги оставите стебленцата вклучени ако нежната ракета е млада.
Измијте ја ракетата, исцедете ја добро во сито, а потоа исечете ја на големи парчиња по желба.

Поделете ја ракетата на две одделни плочи.

Половина или четвртина од доматите коктел, прелијте ги.

Распрснете црни маслинки, цели или преполовени, над салатата.

Скршете ја или исечете ја фета на коцки со големина на залак и посипете ја и салатата.

За прелив за салата:
Ставете 2 ½ лажици темно балсамичен оцет во чаша.
Додадете сол и мелен црн пипер и добро промешајте.
На крај промешајте маслиново масло.
Тостови или бели парчиња леб прво се сечат на ленти со нож, а потоа се сечат на коцки.

Загрејте 2 лажици маслиново масло во тава.
Зачинете ги оревите во врелото масло додека ги вртите, извадете ги од тавата и ставете ги на хартиени крпи за да се исцеди маснотијата.

Пржете ги коцките леб во преостанатата маснотија во тавата, свртувајќи ги сите додека не станат крцкави.

Прелијте го сосот од салатата над салатата од ракета.

На крај посипете ја марулата со уште топлите јадра од ореви и коцките леб и послужете веднаш.

Порција ракета салата со фета сирење содржи приближно 420 kcal и приближно 32 g маснотии

---