Салата од зеленчук на скара со крутони Live Cook - рецепти за вегетаријанци, вегани, сурови и посни
Сезона е летна салата! Салата од домати, зелени салати, салата од краставица. Но, што е со комбинацијата на зелена салата и зеленчук на скара? Јас ти велам, лудо е! Додадете неколку крутони и готово.
Едноставно за подготовка и здраво. Што експертите ни кажуваат за потрошувачката на салата?
Јадењето салати скоро секој ден може да биде една од најздравите навики во исхраната што можете да ја прифатите - и една од наједноставните, велат експертите.
Салатите се на менито на секој ресторан. Можете дури и да купите мешана салата (со домат, морков и доматна салата, достапна со прелив без маснотии или нискокалорична салата) на многу ланци за брза храна во денешно време. И можете да направите зелена салата дома за 5 минути, вооружена со вреќа со претходно измиена зелена салата, неколку моркови или друг зеленчук и брзо облекување направено од лимон, маслиново масло, сол и бибер.
Повеќето луѓе уживаат да јадат салати - дури и деца! Можете да ги прилагодите да вклучуваат овошје и зеленчук кои најмногу ве привлекуваат или што и да имате при рака. Вие само треба да бидете креативни!
1. Јадете салати со растителни влакна
Тешко е да се поверува дека нешто што не можеме да го свариме може да биде толку добро за нас! Диетата богата со растителни влакна може да помогне во намалување на холестеролот и да спречи запек.
2. Јадете салати за здравствените придобивки на овошјето и зеленчукот
Многу експерти се согласуваат дека треба да јадеме повеќе овошје и зеленчук (особено темно зелен зеленчук, домати и портокали).
Ако јадете зелена салата често, веројатно ќе имате многу моќни антиоксиданти (витамин Ц и Е, фолна киселина, ликопен и алфа и бета-каротен), особено ако во вашата салата има малку суров зеленчук. Антиоксидансите се супстанции кои помагаат да се заштити телото од оштетување предизвикано од штетни молекули наречени слободни радикали.
Со години, истражувачите забележувале врска помеѓу потрошувачката на многу овошја и зеленчук и помал ризик од многу болести, особено рак. Неодамнешна студија на американскиот Национален институт за рак сугерира дека луѓето чија диета е богата со овошје и зеленчук може да имаат помал ризик од развој на рак на главата и вратот.
3. Јадете салати за да ги намалите калориите и да ја зголемите ситоста
Ако слабеењето е вашата цел, треба да ги започнете оброците со зелена салата. Истражувањата покажаа дека јадењето нискокалоричен прв оброк, како што е салата од 150 калории или помалку, ја зголемува ситоста.
4. Јадете салати за да добиете добри масти
Јадењето добри маснотии (како што се мононезаситени маснотии што се наоѓаат во маслиновото, авокадото и оревот) со зеленчук, се чини дека му помага на вашето тело да ги апсорбира заштитните фитохемикалии, како што е ликопен од домати и лутеин од темно зелен зеленчук.
Неодамнешна студија на Државниот универзитет во Охајо измери како фитохемикалиите се апсорбираат во телото откако луѓето јаделе салата од зелена салата, моркови и спанаќ, со и без 2 1/2 лажици авокадо. Корисниците на авокадо апсорбираат осум пати повеќе алфа-каротин и повеќе од 13 пати повеќе бета-каротен (за кои се смета дека и двата помагаат во заштита од рак и срцеви заболувања) отколку групата салати без авокадо.
Ако ја зачините салатата со малку маслиново масло, можете дури и да заработите неколку години за себе. Италијанско истражување на луѓе постари од 60 години сугерираше дека диетата што вклучува маслиново масло и суров зеленчук е поврзана со ниска смртност.
Значи, јадете салата секој ден!
"width =" 560 "height =" 314 "allowfullscreen =" allowfullscreen ">