Салата Романа
Ја ревидиравме нашата продавница. Нарачката сега е уште полесна!
Се разбира, сепак можете да нарачате во познатото, старо опкружување за продавници.
Стока
Салатата Романа е цел бес. Зелените лисја не само што се многу здрави, туку можат да се користат и за да ве наведат вкусни јадења. Зелена салата има вкус и суров и парен.
Ботаничарите не се согласуваат целосно за тоа од каде потекнува марулата од ромаин. Она што е сигурно е дека тој бил познат многу рано во Египет, Иран и Медитеранот.
Можете да добиете марула од роман цела година. Се одгледува главно во Италија, Франција, Шпанија, Австрија и Холандија. Од крајот на летото е исто така достапно од германско одгледување на отворено. Во Германија можете да најдете поголеми области на одгледување во близина на Касел.
Римската зелена салата, Lactuca sativa, припаѓа на ботаничкото семејство на семејството маргаритки. Бидејќи се консумираат само лисјата од ботаничката салата, таа спаѓа во лиснатиот зеленчук. Постојат различни средни имиња за крцкавата салата, како што се Романа, римска салата, аспарагус салата, Каселер Штрункхен или летна паста. Многумина исто така ја знаат како зготвена салата - наслов во кој јасно стои дека марулата од рома во никој случај не може да се подготвува само суров зеленчук.
Романската зелена салата е исправена, има темни надворешни лисја и жолто срце. Тркалезни сорти растат до 35 см високи, овални сорти до 40 см високи. Неговите силни и јасни лисја се приближуваат повеќе или помалку доброволно за да формираат глава. Со постарите сорти требаше да помогнете порано и да ги врзете лисјата заедно со лента или еластична. Поновите сорти се само-затвораат.
Вкусно зачинетата салата претставува основа за класика на мексиканска и американска салата: салата Цезар. За разлика од другите зелена салата и зелените салати, зелената салата од роман традиционално не само што се јаде сурова, туку и парен како зеленчук. Тогаш стебленцата се малку како аспарагус. И тие исто така имаат сличен вкус.
100 гр зелена салата содржи само 16 калории. Покрај тоа, салатата има голем процент на калиум, калциум, фосфор и речиси и да нема маснотии. Друг интересен факт: зелената салата во ромаин има висока содржина на витамин Ц.
Завиткано во фолија, се држи подобро од зелена салата заради грубите лисја. Ако е ладно добро 2-3 дена, салатата останува јасна и свежа.
Можете да препознаете добра стока по цврстите лисја. Салатата исто така не треба да има кафени дамки! Патем, сорти со компактни, малку слатки срца без врзива, се достапни како романски марула. Дефинитивно треба да купите регионална стока, бидејќи тие се многу вкусни.
Иако марулата од роман се состои од околу 92% вода, таа има да понуди значителни количини на здрави хранливи материи. Лисниот зеленчук може да собере поени особено со витамин Ц: зелената салата содржи 24 мг на 100 гр повеќе од која било друга салата. Во него има и неколку витамини од групата Б и минерали. И, секако, зелената салата од ромаин со ниско ниво на калории и маснотии се смета дека е исклучително прилагодена на фигурите - сè додека не јадете премногу раскошни преливи со неа. Луѓето кои јадат салата често имаат помал ризик од развој на дијабетес тип 2. Секундарните растителни супстанции би требало да штитат од артериосклероза и висок крвен притисок.