Салати со малку калории Многу здрави рецепти и преливи

Лесна и крцкава салата е крајно летно јадење - не мора да стоиме над шпоретот со часови и можеме да уживаме во целиот вкусен, шарен зеленчук што е во сезоната. Без разлика дали сакаме да одржуваме здрава тежина или да изгубиме неколку килограми, мора да имаме здрава и урамнотежена исхрана. Сите знаеме дека салатите се добри за нашето здравје, но мрсните сосови и голем број додатоци како сирење и сланина можат исто толку лесно да станат вистински калориски бомби. Нискокалоричните салати не мора да бидат досадни - исто како и што било друго во животот, добрата и вкусна салата е во целост рамнотежа. Фенси свеж и хранлив ручек или вечера? Без разлика дали салати за печење на скара, салати за тестенини или здрави преливи за салати - во оваа статија составивме многу вкусни рецепти за нискокалорични салати!

Во зависност од полот, висината, возраста и нивото на активност, „нискокалорична“ значи различни работи за секого, но експертите за фитнес велат дека 400-500 калории по оброк е добра опција за повеќето жени. Кога правите нискокалорични салати за полнење, треба да внимавате на неколку клучни точки. Прво, изградете ја својата база со онолку суров или печен зеленчук колку што сакате - ова ќе осигури дека го снабдувате вашето тело со многу влакна и хранливи материи. Потоа додадете чист извор на протеини (како пилешко или риба), цели јаглехидрати (киноа, мешунки) и здрави масти (маслиново масло, авокадо или ореви). Само-направени нискокалорични преливи за салати додаваат повеќе вкус и имате совршено светло јадење!

Нискокалорични салати - салата од авокадо со ракчиња

Ракчиња и други морски плодови се богати со протеини и нискокалорични, што ги прави одлични алтернативи за пилешко и говедско месо. Со само 365 калории по порција, ова е еден од најдобрите рецепти за вкусни нискокалорични салати што ќе ве одржат сити до вечера.

Состојки за 2 порции:

600 грама зелена салата по ваш избор - санта мраз, ракета, зелена салата и сл.
400 грама цреша домати, преполовени
1 куп свеж коријандер, ситно сецкан
400 грама ракчиња
1/2 авокадо, на коцки
1/2 црвен кромид, ситно сецкан
2 тврдо варени јајца, четвртина
2 лажици свежо исцеден сок од лимон
1 лажица масло маслиново масло
сол и црн пипер

Подготовка:

Измешајте го кромидот со сок од лимон и маслиново масло и оставете го да се одмори 5 минути.
Загрејте малку маслиново масло во тава на силен оган и пржете ги ракчињата во неа по 2-3 минути од секоја страна.
Комбинирајте ги смесите од домати, зелена салата, коријандер и кромид во голема чинија и поделете ги помеѓу 2 плочи. Одозгора ставете ракчиња, авокадо и јајце и послужете.

Вкусни и нискокалорични салати за скара: Салата од тестенини Капрезе со јагоди

Кремаста салата од тестенини како гарнир за скара во градината! Тестенините и нискокалоричните се всушност два меѓусебно исклучувачки збора - но толку мислат многумина од нас! Со само 402 калории по порција, оваа летна и лесна салата за тестенини ќе биде вистински победник на следната забава за скара!

Состојки за 4 порции:

300 грама тестенини од цело зрно - најдобро работи со пенди или спирални тестенини
1 мал кромид, ситно сецкан
250 грама свежи јагоди, четвртина
130 грама моцарела, исечена на парчиња со големина на залак
40 мл бел балсамичен оцет
2 лажици маслиново масло
1/2 куп свежа нане, ситно исечкана
сол и црн пипер

Подготовка:

Гответе ги тестенините во согласност со упатствата за пакувањето и оставете ги да се изладат на собна температура.
Ставете балсамичен оцет, маслиново масло, shallots, нане и малку сол и бибер во мала чинија и изматете.
Измешајте ги тестенините со преливот и додадете ги јагодите и моцарелата. Зачинете со сол и бибер, ладете 1 час и уживајте!

Високо протеински и нискокалорични салати со пилешко - рецепт за салата Коб

Секој од нас ја има својата омилена салата која ја претпочитаме пред другите. За некои ова е салата од Валдорф, а за други е класика како светски познатиот салата Коб. Но, наполнет со многу сланина и сирење, оригиналниот рецепт сигурно не е особено здрав, а камоли нискокалоричен. Па, нашиот рецепт има исто толку добар вкус, и со 467 калории по порција, тој е совршен избор за нискокалорични салати за во канцеларија!

Состојки за 4 порции:

500 грама филе пилешки гради
2 парчиња сланина од мисирка
250 грама цреша домати, преполовени
1 краставица, исечена на мали парчиња
400 грама мешана зелена салата направена од крес, салата од санта мраз, ендив и зелена салата
1 авокадо, исечено
4 тврдо варени јајца
40 грама сино сирење, распаднато
1 лажица масло маслиново масло

Домашен прелив за јогурт:

120 грама грчки јогурт со 3,5% маснотии
2 лажици сецкани власец
2 чешниња лук, ситно сецкани
2 лажици маслиново масло
Сол и бибер по вкус

Подготовка:

Загрејте ја тавата за скара на средна топлина.
Пилешкото зачинете го со сол, бибер и други зачини по ваш избор и посипете со 1 лажица маслиново масло.
Пилешкото решеткајте го на скара 3-4 минути на страна или додека не порумени. Нека се излади и се сече на парчиња.
Ставете ги состојките за преливот со јогурт во мал сад и добро изматете.
Исечете ја зелената салата и ставете ја во сад за салата. Ставете го пилешкото, јајцата, доматите, краставицата и кромидот одозгора.
Посипете со распарчено сино сирење и власец, па поросете со облекување и уживајте!

Салати со малку калории: Зачинета туна салата со ориз

Кога станува збор за вкусни, брзи, нискокалорични салати, овој рецепт треба да биде на врвот на вашата листа! Преполна со протеини, цели јаглени хидрати и масти здрави за срцето и наполнета со вкусен зачинет облекување - оваа салата од туна е совршен лесен, нискокалоричен оброк! И најдобриот дел? Една порција содржи само 380 калории!

Состојки за 4 порции:

440 грама конзервирана туна во сопствениот сок
30 грама целер, ситно сецкан
15 грама пролетен кромид, ситно сецкан
1 голема краставица, исечена на мали парчиња
1 авокадо, на коцки
90 грама црвена зелка, исечена на мали парчиња
60 грама грчки јогурт
45 грама мајонез со малку маснотии или едноставно зголемете ја количината на јогурт
15 мл сирача или сос од соја
10 мл оцет од ориз
400 грама варен кафеав ориз
Сол и бибер по вкус

Подготовка:

За облекување изматете ги јогуртот, мајонезот, соја сос/срирача и оцет во сад и зачинете со сол и бибер.
Ставете туна, целер и пролетен кромид во садот, промешајте и ладете 30 минути.
Ставете го кафеавиот ориз во голема чинија и додадете ја смесата со туна. Одозгора распоредете краставица, црвена зелка и авокадо и уживајте!

Салата од киноа со црн грав и авокадо

Дали ви треба инспирација и дали барате вкусни рецепти за нискокалорични салати за во канцеларија? Тогаш овој рецепт е за вас! Киноа ги содржи сите девет есенцијални аминокиселини и е еден од најдобрите вегански извори на протеини таму!

Состојки за 4 порции:

460 грама варена киноа
280 грама конзервиран црн грав
200 грама цреша домати, преполовени
1/2 авокадо, на коцки
1/2 куп свеж коријандер, ситно сецкан
50 ml свежо исцеден сок од лимон
2 лажици маслиново масло
рендана кора од лимон
1 чешне лук, ситно сецкан
сол и црн пипер

Подготовка:

Комбинирајте киноа, црн грав, цреша домати и авокадо во сад.
За облекување ставете коријандер, сок од лимон, маслиново масло, кора од лимон, чешне лук во блендер и пире додека не се изедначи. Зачинете по вкус со сол и вода и додадете малку вода доколку е потребно.
Измешајте го преливот со салата и ставете го во фрижидер 15-20 минути.

Рецепт за салата Цезар нискокалоричен

Тешко дека има некој што не ја сака салатата Цезар или барем ја јадел еднаш. Но, дали знаевте дека класиката може да содржи огромни 800 калории кога се нарачува во ресторан? Доста многу за салата, нели? Значи, следниот пат кога ќе ви се допадне, само подгответе ја салатата сами дома, користејќи го нашиот рецепт, кој обезбедува само 320 калории по порција!

Состојки за 4 порции:

400 грама филе пилешки гради
1 главичка зелена салата од римска или санта мраз
1 мала ролна од интегрален леб
Сок од лимон
2 лажици маслиново масло
4 тврдо варени јајца, четвртина

Нискокалоричен облекување Цезар:

170 грама грчки јогурт
25 грама пармезан, ситно рендан
50 грама филе од сардела
1 лажичка сенф, средно жешко
неколку капки сос од Вустер
2 лажици сок од лимон

Подготовка:

Прелијте ги филетите од пилешки гради со 2 лажици сок од лимон и малку маслиново масло.
Загрејте ја тавата за скара на средна топлина и испечете го пилешкото на скара 3-4 минути на страна или додека не порумени. Нека се излади и се сече на парчиња.
Загрејте 1 лажичка маслиново масло во друга тава, исечете го ролчето од интегрално брашно на мали парчиња и пржете ги целиот за да се направат крцкави крутони. Остави настрана.
Ставете ги состојките за облекување во сад и добро измешајте.
Раширете ја салатата на големи чинии или ставете во голема чинија за салата. Одозгора распоредете ги пилешките парчиња и јајцата и прелијте сè со преливот.
Одозгора ставете крутони, посипете со пармезан и послужете веднаш!

Вкусни рецепти за нискокалорични преливи за салати

Ако одвоите време да направите голема, здрава салата користејќи свеж зеленчук, веројатно не сакате да ја уништите со готов прелив за салата со сомнителни состојки. Преливите што се достапни во самопослуга обично се богати со шеќер, конзерванси и полни со нездрави масти. Направете сами е најдобриот начин да се осигурате дека вашите салати остануваат нискокалорични, а сепак здрави и вкусни. Подолу е преглед на состојките што треба да ги имате низ куќата за да можете за кратко време да подготвите нискокалорични преливи за салати.

Болни масла како масло од маслиново, кокос или авокадо
Јаболков оцет и балсамичен оцет
душо
Лимони
Јогурт или крем сирење со малку маснотии
Соја од соја, малку натриум
сенф
И секако различни свежи билки и зачини по желба

За да ги направите салатите вкусни и нискокалорични, потребен ви е вкусен прелив! Сами да направите здрави преливи за салата е многу полесно отколку што може да мислите. Едноставно, треба да ги ставите сите состојки по ваш избор во asonидарска тегла и енергично да ги протресете или да ги излупите ситно во блендер - обично трае помалку од 5 минути! Следните преливи се вистински сеопфатни и совршено се согласуваат со кој било рецепт за нискокалорични салати.

Италијански облекување:

50 мл маслиново масло
60 мл бел вински оцет
2 лажици мед
1 лажичка италијански зачин
1 лажичка кромид во прав
2 чешниња лук, ситно сецкани
1/2 кафена лажичка сол и бибер
1 лажица пармезан, рендан

Облекување за ранч од јогурт:

120 грама јогурт или павлака
2 лажици маслиново масло
2 лажици свежо исцеден сок од лимон
2 чешниња лук, сецкани
1 лажица сушен магдонос
1 лажичка сушен копра
1/2 лажиче сол и бибер

Облекување со мед сенф:

60 грама сенф, средно жешко
80 грама мед
2 лажици маслиново масло
2 лажици балсамичен оцет
1/2 лажиче сол и бибер

Облекување со ѓумбир и сусам

60 мл оцет од ориз
2 лажици масло од сусам
2 лажици соја сос
2 лажици кафеав шеќер или мед
2 чешниња лук, ситно сецкани
1 лажица свеж ѓумбир, ситно сецкан

Балсамично облекување:

60 мл маслиново масло
60 мл балсамичен оцет
2 лажици мед
1 лажица сенф, средно жешко
2 чешниња лук, ситно сецкани
1/2 лажиче сол и бибер

Нискокалорични салати: кремаст рецепт за облекување салата од авокадо

Со оваа вкусна и свежа креација ги носите солените вкусови на југозападот на вашата трпеза. Додека авокадото не е особено нискокалорично, тие обезбедуваат масти здрави за срцето кои го спречуваат гладот и нè одржуваат сити подолго. Со само 60 калории по порција, овој авокадо прелив е совршен начин да додадете вкус на вашата салата.

Состојки за 3 порции и подготовка:

1/2 авокадо
60 грама грчки јогурт
90 ml вода или повеќе - во зависност од саканата конзистентност
1/2 куп свеж коријандер
2 чешниња лук
1 лажица масло сок од вар
1/2 лажиче сол
Подготовката е детска игра - само промешајте ги сите состојки во мешалка и воила!

Рецепт за облекување куркума од тахини

Куркумата е суперхрана и се користи со векови за разни болести и состојби. Овој супер едноставен рецепт за облекување од тахини е идеален не само за подготовка на нискокалорични салати, туку е идеален и како сос или натопи.

Состојки за 8 порции и подготовка:

60 грама сусам тахини
60 мл свежо исцеден сок од лимон
1 лажица вода
1 лажичка маслиново масло
1 лажичка нутриционистички квасец
1 лажичка мед или јаворов сируп
1/2 кафена лажичка сол, бибер и куркума во прав
Или ставете ги сите состојки во mидарска тегла и енергично протресете ги или излупете ги во блендер додека не се изедначат.