Сало се направи лесно

Фото: iStock.com/ kabVisio

Баварската маст прави одличен додаток во секоја закуска. Внесете го тоа чувство на Октоберфест во вашиот дом.

Што би била баварска закуска без вкусна свинска маст? Оние кои сами го подготвуваат, точно знаат што има внатре. Патем, можете исто така да парите и да готвите јадења со чаршави.

Состојки за 4 порции:

700 гр масна сланина за назад, без кора
2 кромид
1 мало јаболко
2 лажички риган
1 лажичка сол
Свежо мелен пипер

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Измијте ја сланината под млака вода и исушете ја. Потоа исечете ги на мали коцки.
Ставете големо тенџере на шпоретот и варете ги коцките сланина на средна топлина 15 минути. Маснотијата требаше да истече и да се појават лесни, кафеави пукнатини. Редовно мешајте помеѓу. Генерално, овој процес може да трае до еден час. Бидете внимателни, жешката маснотија може да прска!
Помеѓу тоа, излупете го кромидот и јаболкото и исецкајте ги коцките многу ситно. Сега додадете во тенџерето заедно со зачините. Пржете ги сите состојки додека крцкавите и кромидот не станат светло-кафеави.
На крај, истурете ја врелата маст во камени саксии или стерилизирани чаши. По два дена, маслото што крцка е целосно ладено и подготвено да се јаде. Се чува во фрижидер околу шест месеци.

Само свеж леб и домашен леб маст - Уживањето може да биде толку едноставно. Особено популарно е срдечното ширење, што, патем, важи и за баварската обзада.

Патем: Дури и ако Октоберфест е откажан поради кризата во Корона - само организирајте забава со мото! Тука ќе ги најдете сите совети за декорацијата и вистинската храна. Вториот можете да го најдете и во нашата галерија со слики:

Можете да најдете уште повеќе совети и класични рецепти за готвење дома на нашата страница за теми.

Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.