Салон Иркутск Повеќе од паб во железничка станица во Сибир - Минхен
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Салон Иркутск: Овој бар има непобедлив избор на вотка
Отворете ја сликата на нова страница
Однадвор, салонот во Иркутск е малку мистериозен, но внатрешноста е појасна.
Наводно има само два истрела од тиролска водка од Лерчен. Со малку среќа можете да го набавите - во салонот Иркутск во Максворштат.
Понекогаш не е потребно многу за да исчезне гужва во Минхен: ајкула од недвижнини што може лесно да расчисти ваква шипка за неколку месеци или само две големи кофи со боја и идеја. За среќа, второто се случи со поранешен салон за пиење пченица на Изабеластрасе. Инаку, салонот Иркутск инспириран од Русија не би бил таму денес.
Идејата: Вања Белага и Филип Гајслер сакаа да отворат бар во железничка станица во Сибир. Така, тие ја обоија wallидната облога на Weißbierstüberl - и сега коцките со боја влегуваат во игра - во тиркизна боја, шалтерот во црвено во Ферари. Уште неколку голи сијалички на таванот, персиски теписи и стари дрвени маси кои не мора да одат заедно, но потоа испуштаат руски користен изглед. Завршено.
Новиот бар „Корнер“ во Глокенбахиертел е едноставен и приземен - а сепак има сè што му е потребно на жител на Минхен: од предизвик на пикадо до табла до сардина со леб.
Од Филип Кроне
Двајцата го нарекоа салонот според сибирскиот град Иркутск, кој во својата историја отсекогаш бил точка на контакт за опозицијата и креативните луѓе. Во мал обем, салонот исто така сака да биде такво место: претежно непознати уметници имаат право да ги изложуваат своите слики тука. Секоја втора недела има читања и концерт. Патем, никогаш не беше еден од домаќините во самиот Иркутск. Едноставно не се предаде. Но, гостите од Русија доаѓаат почесто во салонот во Минхен. Пабовите во Иркутск, како што известуваат, изгледаат малку поразлично, но барем боите се добро избрани.
Оваа недела Салонот во Иркутск слави шеста годишнина. Започна како „вечерно бистро за уживање во пиењето од страна на Франко-Славофилите“, како што пишува на знакот на пабот на влезот. Двајцата домаќини сакаа да го внесат своето културно потекло во салонот - едниот доаѓа од Москва, другиот има француски корени.
Во меѓувреме, францускиот дел од двајцата домаќини целосно испадна, но Даниел Рихтер го презеде шанкер - што исто така се забележува на менито. Неколку вина сè уште можат да се најдат таму, во спротивно треба да има сè повеќе пијалоци и коктели. На пример, Dark & Stormy направен од темен рум, ѓумбир и вар или Иркутск мазга направен од вотка, ѓумбир, краставица, ѓумбир и горчливи (по 8,50 евра).
Сезонски сорти вотка, подготвени сами
Понудата за храна е податлива: има борш, руска супа од цвекло и кнедли од источна Европа. Инаку, водката доминира во менито: типови што не ги добивате во секој бар во градот и може да чинат 8,50 евра за шут.
Класиците како вотка од ѓумбир или рибизла се малку поевтини (сите 3,50 евра за 2 кл.). Но, најдобро е да прашате во барот за сезонските сорти што самиот Даниел Рихтер ги подготвува. Со малку среќа има лимон-смрека или може да фатите вотка од тиролски ариш, од која наводно има само два истрела.
Во "Хаусфрунд" нема важничене, барот е пријатно едноставен. Во секој случај е полн. На крајот на краиштата, двајца од операторите се диџеи.