Сами берете билки Опасност од црви Банкхофер совети за здравјето
Многумина од нас одгледуваат лековити билки и зеленчук во нашите градини. Во последниве години, сепак, повторно стана модерно луѓето да бараат диви лековити билки и див зеленчук надвор во природата - каде што е дозволено -, да носат некои од нив дома и да ги вметнат во менито. Постојат специјални обиколки низ природата во многу помали градови за да можат заинтересираните луѓе да ги запознаат дивите растенија. Но, не се дава само вредно знаење за билки и див зеленчук. Експертите никогаш не се заморуваат да ги предупредуваат своите сонародници за опасностите што демнат во лековити билки и див зеленчук.
Тенија на лисицата е крајно опасна
Пример што ќе го знаат многумина кои сакаат да излегуваат во природа. Кога дивите боровинки се зрели во август, експертите за природа пешачат до работ на шумата и ги собираат вкусните плодови. Но, мора да ги носите дома веднаш откако ќе ги соберете и да ги имате пред да јадете - прекрасно со јогурт! - темелно измијте. Неизмиени, прекрасните плодови претставуваат голема опасност, понекогаш се контаминирани со јајца на тенија од лисица. Тенија на лисицата живее во тенкото црево на лисици, понекогаш и на кучиња скитници и мачки. Тенијата произведува таканаречени проглотиди, кои содржат јајца, кои потоа излегуваат надвор со растворот. Овие јајца се многу заразни и се исклучително еколошки отпорни. Тие преживуваат замрзнување до минус 20 степени Целзиусови. Не работат ниту сите средства за дезинфекција. Само греењето над 60 степени Целзиусови или сувиот воздух може да им наштети на јајцата.
Кога јајцата тенија на лисицата влегуваат во човечкото тело откако јадат боровинки на отворено, ларвите се развиваат во црниот дроб и растат бавно. Инкубациониот период е често до 20 години. Тогаш симптомите се појавуваат како кај хронично, малигно заболување на црниот дроб. Секоја година околу 100 луѓе се погодени во Централна Европа. Сепак, ова е непријавена бројка, бидејќи не се препознаваат сите болести како такви поради долгиот период на инкубација. Но, тоа не е сè. Јајцата на тенија од лисица исто така може да предизвикаат менингитис кај луѓето.
Друга опасност во природата е кружниот црв на кучето, медицински познат како „токсара канис“. Ивее во тенкото црево на лисиците и кучињата. Theенските црви произведуваат јајца кои со измет се ослободуваат на отворено. По три до четири недели, јајцата се заразни. Ако тие се апсорбираат од луѓето преку контаминирани диви растенија, тогаш ларвите се изведуваат во тенкото црево на човекот и се пренесуваат преку крвотокот до сите човечки органи. Тие живеат таму многу години и иницираат разни болести.
Црниот дроб е особено изложен на ризик
Следниот ризик од паразити се метацеркариите на големата пијавица на црниот дроб. Ивее во жолчните канали на говеда, овци, елен, елен и дива свиња, како и во многу други цицачи. Пијавицата произведува јајца од кои ларвите излегуваат на отворено, кои продираат во полжави и се менуваат и размножуваат кај животното. Тие стануваат церкари, го напуштаат полжавот и се сместуваат на водни растенија. Тие демнат на овие растенија многу месеци и се многу заразни. Особено сакале да држите лисја од див лук и лисја од крес. Тие влегуваат во луѓето преку овие диви билки како метацеркарија.
Ларвите се изведуваат во тенкото црево на луѓето. Овие го пробиваат цревниот wallид, продираат во црниот дроб, се сместуваат во жолчните канали, растат и предизвикуваат сериозно воспаление на црниот дроб и зголемување на црниот дроб. Сето ова докажува дека справувањето со див зеленчук, употребливи „плевели“ и лековити билки не е целосно безбедно.
Сфатете ги предупредувањата сериозно
Предупредувањата во врска со паразитите, како што се големиот црн дроб, тенија од лисица и кучешки, треба да се сфатат сериозно, бидејќи тие можат да предизвикаат сериозни болести. Овие предупредувања се толку важни затоа што денес е тренд за многу луѓе да наоѓаат зеленчук и билки од дивината, да ги берат и да ги користат во кујната за екстравагантни, здрави јадења. За да може таа навистина да биде здрава храна, мора да почитувате макотрпна хигиена. И пред сè: треба да се откажете од обидот и да ги јадете на отворено кога берете растенија и овошја. Децата исто така треба да бидат едуцирани и информирани за можните опасности. Паразитите демнат и мора да го намалиме ризикот од секундарно заболување.
Најважните заштитни мерки
Мое лично барање до вас: Помислете на опасностите што ги демнат билки и растенија во природата. Уживајте во плодовите на природата, но користете ги одговорно.