Само калориите навистина бројат Фудпунк
Ова е извадок од билтенот што учесниците на „Фудпунк Предизвик“ го добиваат секојдневно.
Дали навистина се сметаат калориите? Се надевам дека успеав да го разбијам овој мит во билтенот на ден 11 (не е објавен тука).
Во фразата „ти си тоа што го јадеш“ има многу. Сите се состоиме од коски, мускули, тетиви, сврзно ткиво, меки ткива ... Нашето расположение, нашата наметливост, нашиот циклус се контролираат од хормони. Невротрансмитерите пренесуваат мисли и движења. Сето ова е направено од нешто. Не паѓа од небото. Како што растеме, ние секогаш апсорбираме нешто од нашето опкружување. Ова не се камења, туку храна. Ние гориме дел од тоа со цел да имаме доволно енергија за раст и движење. Ние градиме друг дел. Хранливите материи стануваат дел од нас и служат како градежно ткиво за сите важни компоненти. Се разбира, телото не може да изгради тетива од масни киселини. Протеините се главниот градежен блок. Но, не само која било, туку и вистинската аминокиселина на вистинското место. Другите структури, од друга страна, бараат различни градежни материјали. На ензимите им се потребни одредени витамини и минерали како кофактори со цел да функционираат во целост.
Сè од што сме создадени не може да дојде од никаде, освен од храната. Некои честички остануваат во нашето тело цел живот, некои се разменуваат повторно и повторно. Клетките на цревната обвивка, на пример, се обновуваат на секои неколку дена. Матичните клетки во коскената срцевина, пак, остануваат на место со децении.
Оваа мисла е неверојатно фасцинантна за мене што ја запишав во моето писмо за апликација за мојата програма за диплома. Апликацијата од тогаш беше пред многу години. Идејата сè уште не го изгуби својот шарм, но стана уште поинтересна преку биохемиското знаење од курсот.
И обратно, што значи ако телото не добие сè што е потребно? Кога клетките не можат да се градат од висококвалитетни градежни материјали, кога нашите хормони не можат да се формираат правилно. Дали храната може да го контролира нашето расположение? За серотонин? За кортизол?
Или, може да се постигне специфична исхрана, на пример, гладни клетки на рак? Оваа идеја повеќе не е езотеричен сон. Студиите покажуваат дека кетогената диета, на пример, може да ја поддржи хемотерапијата исклучително добро.
Јас ја запознав Кристијане Вадер вчера. На 27-годишна возраст и дијагностицирале рак на дојка. По успешното лекување и операција, сè изгледаше добро. Метастази во црниот дроб беа пронајдени 9 месеци подоцна. Големина на тениско топче.
Погледнете ја страницата на Кристијан и на нејзиното предавање за нејзиното искуство со кетогената диета. Денес таа е без тумор веќе 3,5 години.
Не сакам да ти кажам дека кетогената диета лечи рак. Или: кетогената диета може да го замени лекот. Не во никој случај. Јас сум премногу научно ориентиран за тоа.
Јас попрво би рекол: здравата исхрана е многу повеќе од губење на тежината. Правилната диета има таков ефект врз нас што сметам дека е срамота колку често влијанието на диетата се занемарува во третманите со болести. Колку често слушаат пациенти со секакви проблеми: „Може да продолжите да јадете како што јадете. Еве, земи ја оваа таблета наутро, овие три напладне и овие три повторно навечер “.
Кога диетата на Кристијан придонесе само 1% за ослободување од симптомите. Тогаш тоа е победа?