Савојска зелка и компир чорба Вршена супа од веган
За вкусна зелена зелка и компир чорба ви требаат околу 400 гр вкусна зелка. Ако ви преостане нешто: само грицкајте сирово!
Не можете да погрешите со пријатна соја и компир чорба. Вкусниот рецепт може да се подготви дури и вегански и убаво ве загрева одвнатре дури и во студените денови.
Состојки за 1 порција:
- 2 кромид
- 300 гр компири
- 2 моркови
- 1 праз
- 400 гр зелка од савој
- 1 лажичка масло
- 1 литар зеленчук
- Солена пиперка
- морско оревче
- Ако сакате: свежи билки
По порција околу:
- 165 kcal
- 3 гр маснотии
- 27 гр јаглехидрати
- 6 g протеини
Време на подготовка:
И така се прави тоа
- Излупете го кромидот, компирот и морковот и исечете ги на коцки. Исчистете ја и исечкајте ја зелката со савој. Измијте го празот и исечете го на прстени.
- Во тенџере испржете ги коцките компири, парчињата кромид и празот со масло. Дегласете со зеленчук и додајте зелка од савој и моркови на коцки.
- Зачинете со сол, бибер и морско оревче. Додадете свежи билки по желба.
- Покријте и варете на средна топлина околу 20 минути и зачинете по вкус.
Кога станува ладно надвор, сезоната на чорби започнува во кујната. И што е подобро од вкусна супа со зелена савој? Откачена завиткана зелка е вистинска сеопфатна и носи многу витамини и елементи во трагови со себе. Внатрешните, лесни лисја се особено деликатни. Надворешните се малку посилни, исто така по вкус. Ова му дава на чорбата својата срдечна арома.
Одлична работа: зелката Савој е достапна свежа во текот на целата година. Значи, дури и ако пролетната вечер е малку поладна, вреди Савојска зелка и компир чорба. (Останатата) зелка може да се јаде и сурова. Потоа 100 гр веќе ги покриваат дневните потреби на витамин Ц.
Патем, оваа креација за супа можете да ја подготвите прекрасно вегански, сигурно ќе ги убедите и јадечите на месо. Се разбира, можете да пржете и да додадете сланина, колбас или слично, како сакате. Ова на целата работа и дава поубав вкус. Забележете дека, сепак, јадењето исто така се зголемува во калориите.
Повеќе рецепти за вкусни чорби можете да најдете во галеријата со слики:
Барате повеќе одлични идеи за чорба? Нашата страница за теми ви дава вкусни предлози.