Сцена вино рецепт, направете се со калории информации многу популарни Pageballs

Состојките во виното од слива ветуваат долг живот

Производството на вино од слива од дневно овошје било веќе познато во античко време, а античките Грци ги препознале ефектите на виното врз стомакот, цревата и бубрезите кои го поттикнуваат здравјето и ги стимулираат. Иако не беа занемарени несаканите ефекти од пијанството, многу состојки го направија виното, особено виното од слива, толку популарно, бидејќи се претпоставува дека обезбедуваат долг живот. Виното од слива содржи само минимално количество маснотии и протеини, но многу витамини, како и железо, бакар и цинк и супстанциите за зајакнување на коските калциум и фосфор. Двесте милилитри вино од слива, приближно чаша вода, содржат најмалку 10 милиграми витамин Ц. Антоцијанините содржани во виното од слива го штитат организмот од инфекција и воспаление, од тромбоза, па дури и од рак.

Направете вино од слива сами

Да се прави вино од слива е популарно хоби

За да направите вино од слива, потребни ви се 10 килограми сливи, 4 до 5 грама хранлива сол од квасец, околу 2,5 килограми шеќер (варира во зависност од степенот на зрелост на овошјето), 20 милилитри од 80% млечна киселина, 25 милилитри антигелинг агенс, пакет чист квасец и таблета сулфур.

При предтретман на овошјето, мувла или зрели сливи треба да се елиминираат. Овошјето треба да се измие и подготви со горенаведените состојки. Треба да се напомене дека јадрото на овошјето не е скршено, така што виното од слива ќе остане јасно подоцна. Прво ја загревате шеќерната вода, а потоа додавате каша, хранлива сол на квасец, средство против гел и млечна киселина. Откако ќе се оладите, додадете култивиран квасец. Пред-ферментацијата е завршена по околу 10 дена. Потоа се притиска кашата. Сокот се остава да ферментира на 20 степени. Таблетата за сулфур се додава за да се спречи виното да порумени. Силика маслото или желатинот можат да помогнат ако ферментацијата не биде веднаш задоволителна.

100 грама вино од слива содржи околу 120 kcal или 502 kJ

Стартер постави за производство на вино

на: Кралство на задоволство

на: Сидвест Верлаг, Херберт Фелдкамп
Цена на Амазон: 10,95 евра (заклучно со 20 септември 2010 година)

Болестите на шира може да се спречат и излечат

Што да правам ако шишето мириса, скапува или има неволја?

Ако производството на вино не оди според планираното, ова може да има различни причини. Можно е на овошниот сок да немаат хранливи материи за подготовка. Исто така е можно температурите да не се идеални за правење вино. Покрај тоа, хигиената во шишиња или балони со вино игра голема улога во тековната ферментација.

Ако недостасуваат клетки од квасец, може да се додаде чист квасец. Таблетите за исхрана со сол од квасец исто така се покажуваат корисни. За да започнете со ферментација, можете да користите топлинска и сончева енергија. Веднаш штом ќе се направи ова, садот мора брзо да се премести во подрумот или на друго место каде што може да се чува под 10 степени Целзиусови. Важно е температурата од сега да остане постојана. Балонот треба да се тресе од време на време за да се осигура дека состојките и температурата се рамномерно распоредени.

Ако виното од слива мириса на оцет и се појавуваат лигави или белузлави наслаги, време е да се дејствува што е можно побрзо. Оцетните бактерии го лачат својот квасец, кој можеби се провлекол додека се превезувале сливите. Виновник можат да бидат и мушичките оцет. Оваа инфекција може да се избегне само преку превентивна сулфуризација. Во почетната фаза, оцетните бактерии можат да бидат убиени со загревање, со додавање шеќер, хранлива сол на квасец и чист квасец. Подоцнежните инфекции не можат да се излечат. Виното е расипано.

Ако содржината на алкохол е премала или ако има снабдување со воздух, виното од слива може да стане тврдо и лигаво. Тој влече "жици". Како превентивна мерка, додадете доволно шеќер. Во почетната фаза, може да се лекува и со греење. Тогаш темите на слузта мора да се исечат. Потоа се додаваат шеќер и хранлива сол на квасец.

Готово ферментирано вино од слива може да глувци. Тоа значи дека има вкус одвратно. Кога се загрева, забележувате необичен мирис, кој потсетува на урината на глувчето. Превенцијата може да се постигне преку сулфуризација и апсолутно исклучување на воздухот. Лек може да се обиде со лесно сулфурирање и повторување на ферментацијата.