Schlosshotel Hohenstein - доживејте го луксузот на оригиналот - светови на храна - рецепти за готвење
Замокот Хоенштајн во областа Кобург неодамна им беше изнајмен на врвните ресторанти Александра и Андреас Ребергер. Во есента 2020 година, двајцата ќе го отворат својот Schlosshotel Hohenstein.
Како главен готвач на познатата starвезда-готвач Пако Перез, Австриецот Андреас Ребергер го зготви патот до врвот на главната градска кујна во берлинскиот луксузен хотел SO/Berlin Das Stue. Неговиот последен проект треба да ги натера пријателите за убаво јадење во јужна и централна Германија да седат и да забележат. Од есента 2020 година портите на ценетиот Шлошотел Хоенштајн во Кобург Ленд повторно ќе се отворат под негово водство.
Во преподобниот, неодамна освежен амбиент, гостите можат да очекуваат да спијат и да уживаат на намерно високо ниво, но без непотребни важничене. Александра и Андреас Ребергер, кои би сакале заедно да дишат здив на свеж воздух во замокот Хоенштајн, јасно го опишуваат своето тврдење: „Во нашата куќа можете да очекувате луксуз што доаѓа од прави линии. Ние намерно ги избираме само најдобрите во регионот. Нашата заложба е: почитување на луѓето, животните и природата, страст за опиплив и видлив квалитет и loveубов кон деталите “.
За берлинскиот гастро претприемачки пар, чекорот кон Франконија е афера на срцето. По многу години поминати во врвни европски ресторани, неодамна во пулсирачката метропола Спреј, ја привлекува уникатниот културен пејзаж на Горна Франконија. Наведената цел: да се направи уживање опипливо со сите сетила со рачно одбрани производи, одлични јадења и избрани вина - особено во неговата регионално ориентирана оригиналност и јасност. И нотка на австрискиот шарм.
„Ова тврдење совршено одговара на нашата цел на фондацијата“, рекоа членовите на одборот на Фондацијата Оскар Хакер, сопственик на замокот Хоенштајн. Неговата цел е понатаму да ги развива спомениците на замокот Хоенштајн и Паркот како „скапоцен камен во комората за богатство на Франконија“ и да создаде врска помеѓу историските згради и софистицираните хотели и ресторани. „Со семејството Ребергер пронајдовме станари кои, од една страна, ги одржуваат традиционалните вредности и, од друга страна, ги развиваат на крајно иновативен начин. Удар на среќа за фондацијата, регионот и сите гости на кои им е дозволено да го посетат замокот Хоенштајн од крајот на летото на годината.