Сè е во врска со ѓумбирот

ѓумбирот
Потекло: По потекло од Индија и Кина, ѓумбирот е еден од најстарите и најпопуларните зачини: Кинезите го користеле како лековито растение што се споменува во списите на Конфучиј, Арапите го знаеле тоа од 650 година п.н.е. - ѓумбирот се споменува во Куранот. Но, дури и во Западна Европа ѓумбирот беше широко користен (барем од IX век) - тој беше познат како лек против чума; како прашок се посипуваше со пиво во пабовите во Англија од деветнаесеттиот век (вака се роди ѓумбир). Името ѓумбир потекнува од санскритскиот збор stringa-vera што значи „со рогови/антени“.
Презентација: Gумбирот или ѓумбирот (Zingiber officinale) е повеќегодишно тревни растенија во тропските предели. Се одгледува главно во Индија, Кина, Индонезија, Непал, Нигерија, Бангладеш, Јапонија, Тајланд, Филипини, Шри Ланка.
Делот што го троши ова растение се нарекува корен, но тој всушност е ризом (дебело стебло - резервен орган). Ризом од ѓумбир достигнува 5 см во должина и има запчеста форма.

Сушен ѓумбир (прав или снегулки) - се користи како таков (како замена за свеж ѓумбир), но особено во јадења со кари.

Од истата категорија Повеќе од истиот автор

Индија Кина

Мароканска чорба од сладок компир и наут

ѓумбирот

Јамајка пилешка пастрмалија

врска

Пушеле гради од патка со лисја од чај

6 коментари

Ммммм! Супер е добро. Се користи и во џемови и секако во ѓумбир Але.Доколку го најдете inинер Але во продавница пробајте. .е ви испратам рецепт за индиски кари со ѓумбир, лук, млеко од кокос и јогурт.

Ingerумбирот може да се сади дома, иако нема да порасне во огромни големини, може да произведе прилично „жетва“ барем од гледна точка на клубени. За повеќе детали можете да пробате тука http://www.lifestory.ro/casa-si-gradina/gradina/ghimbirul.html

каде се наоѓаат земјоделските култури во земјата? може да се одгледува во својата природна состојба, во градините, во нашата земја? каде наоѓам семиња ?

Купив ѓумбир денес, бев многу curубопитен да го пробам, брзо направив чај што го пијам сега.
навистина е многу зачинето, брзо можев да кажам.
Додадов мед и сок од лимон. Очекувам да ги видам ефектите. Keepе те задржам објавен.
Ви посакувам максимално здравје

[…] Мириси на различни растенија и овошја (цвет од портокал, орхидеја, грејпфрут, бадем, цвет од ѓумбир […]