Сè што е салата или што - Bodymed News

Не само во лето копнееме за лесни, свежи јадења - остри, шарени и здрави. Не може да тргне наопаку со салата за ручек или вечера? За жал да! Бидејќи: Според значењето на зборот, „салата“ се залага само за видот на подготовката. Значи, ако пишува зелена салата, тоа не значи автоматски крцкава, лесна зелена салата. Само помислете на салата од колбаси, компири или тестенини - вградени во многу мајонез и ко-супа, но дури и наводно здрава „фитнес салата“ може да скрие калориска стапица. Научете како да избегнете типични стапици и да го направите најдобриот избор за вас и вашата фигура во вашата салата.

Вашата салата ќе и ’ласка на фигурата

Ретко кој оброк е разновиден како салата. Комбинацијата на различни видови зелена салата и зеленчук, снабдувачи на протеини, семиња и ореви нуди широк спектар на опции. Ако изберете умно, ќе имате корист и од добар дел од протеини, витамини, минерали и растителни влакна. И на вашата фино чувство добро и се допаѓа.

Можете лесно да ја креирате вашата нова омилена салата во 5 чекори:

Изберете јасна основа. Лиснат зеленчук како зелена салата, ракета, лоло росо или млад спанаќ е идеален - слободно мешајте различни сорти заедно. Две грст по лице е совршена сума.

Внесете ја бојата во игра. Изберете од различни видови зеленчук: на пример, пиперки, моркови, домати, краставица, ротквица или кромид - колку е пошаренолика, толку подобро. Грст или два е добар водич.

Не штеди на погрешно место. Добар извор на протеини е задолжителен во секоја салата, така што вашата салата е полна долго време и да не запаѓате во страшната замка за храна. 25 до 30 грама протеини се идеални по порција, на пример во:

125 до 150 гр риба, месо или живина
150 гр ракчиња
3 до 4 јајца
125 до 150 гр сирење моцарела или фета

Се разбира, различни извори на протеини, исто така, можат да се комбинираат едни со други, како што се 2 варени јајца и 75 гр фета. Мешунките како грав, леќа, грашок и едамам се исто така одлични извори на протеини.

Дајте и на вашата салата тоа одредено нешто. Ореви, зеле и семиња се мали нутриционистички чуда и не треба да изостануваат во ниту една салата. 2 лажици по порција е добро упатство.
Одлучувачки врв на вагата: преливот. Идеален е прелив за оцет и масло или малку кремаст јогурт.

1 x 1 од фигурираните преливи за салата

Шлаг на тортата од секоја салата е облекување - не само од аспект на вкус. Ако ја погледнете содржината на енергија, облекувањето обично одлучува дали е добра или лоша - затоа што може одеднаш да ја зголеми содржината на енергија во салатата. Затоа, за доброто на вашата фигура и здравје, обрнете посебно внимание на облекувањето.

Да се ужива со претпазливост: „тешките тегови“ меѓу преврските. Ова вклучува француски или цезарски облекување. Но, дури и јогурт облекување не значи автоматски леснотија. Секогаш прашувајте за главните состојки за да бидете сигурни. Не е невообичаено "тешкиот" мајонез да ја формира основата, што е особено богато околу лисјата од зелена салата.

Истото важи и за кесички и ко. Во овие претпоставени билни мешавини или готови сосови, наместо добро масло, свежи билки и ситен оцет, често се крие многу шеќер, мајонез и неповолни масти.

Најдобар избор: Лесен и брз домашен. Пријателната фигура за алтернатива е облекување на база на оцет, како балсамичен прелив или билни винегрети. Еве видете го рецептот за лесен Винегрет од балсамика, што може да се менува на многу начини - според вашиот вкус.

Јогурт - алтернатива на мајонез & ко. Преливи направени од природен јогурт, рафинирани со свежи билки и зачини - според ваш сопствен вкус - се лесна и разновидна варијанта на облекување.

Доброто масло ја заокружува секоја салата. Маслата ни обезбедуваат важни масни киселини и се одлични носители на вкус. Особено се препорачуваат маслиново, оревско, семе од репка или ленено масло. Од друга страна, сончогледово или софонско масло треба да бидат забранети за салати - тие имаат тенденција да содржат неповолни, воспалителни масни киселини.

Дополнителен совет: За да се осигурате дека вашата салата останува јасна подолго време, треба да ја истурите преливот врз салатата само пред да ја послужите. Ако сакате да го подготвите брзо, можете рано да го промешате преливот или да го подготвите однапред. Мешавина од оцет, масло и зачини може да се чува на ладно место неколку недели. Ако основата се состои од јогурт, преливот може да се чува во фрижидер 3 до 4 дена.

Избегнувајте ги овие три стапици за салата

1. Стапица за корпи за леб

Првиот виновник обично доаѓа пред салатата: корпата за леб. Ние несвесно пристапуваме директно до него и оставаме само неколку трошки. Но, ова исто така значи дека многу јаглехидрати и непотребни калории завршуваат во стомакот, кои подоцна го наоѓаат своето место на колковите и стомакот.

Совет: Само оставете ја корпата за леб лево. Ако не сакате целосно без тоа, подгответе една или две парчиња леб за вашата салата - остатокот останува во корпата и е табу.

2. Стапицата „салата од ванабе“

Не дозволувајте да ве зачудуваат „салати од ванабе“, како салата од компир, тестенини, кускус или ориз. Секогаш уживајте во вакви оброци со многу јаглени хидрати во умерени количини. Имате многу пристап до сите салати од зеленчук, како што се домат, морков, зелка, краставица или мешана салата од суров зеленчук. Бидејќи зеленчукот го исполнува вашиот стомак со многу малку калории и истовремено ви обезбедува многу витамини и минерали. Но, истото важи и тука: проверете дали користите лесен прелив!

3. „Стапицата за леб и пржење“

Лебот и пржењето на прстите брзо го претвораат зеленчукот или вредните извори на протеини во значителни калориски бомби. Затоа, подобро е да ги држите рацете од стапчиња моцарела, мелено месо и филети од риба, како и пржен зеленчук и каламари.

Совет за рецепт: Oursе најдете и многу вкусни идеи за салата во нашата Собирање рецепти