Сè што е во рамнотежа со Јод Гут, снабдено со неколку каснувања
Нашето тело се потпира на нас да го нахраниме со јод. Бидејќи тој не може самиот да го произведе микроелементот.
На луѓето им е потребен јод, како што на рибите им треба вода - за живот. Ако на телото му недостасува хранлива состојка подолго време, тироидната жлезда ја капе недоволно снабдување. Веќе не работи правилно и расте во големина. Но, колку јод е доволно? И во каква храна се наоѓа? Ние ги имаме одговорите.
Долго време, Германија се сметаше за област со недостаток на јод, бидејќи регионот природно нема хранливи материи. Почвите и подземните води на нашите географски широчини се малку јод. Во овошјето, житото, зеленчукот или водата нема доволно за да ги задоволиме нашите дневни потреби.
Недоволно снабдување во Германија
До 90-тите години на минатиот век, околу 30 проценти од населението страдаше од еден како резултат сериозен недостаток. Од тогаш, сепак, снабдувањето со јод во оваа земја значително се подобри. Јодизирана кујнска сол и храна што содржи јод како морска риба и морски плодови се најдоа во многу германски кујни и производство на храна.
Сепак: Дури и денес, потрошувачката на јод во оваа земја е класифицирана како премногу слаба. За разлика од другите земји, Германците немаат вистинска „рибна култура“ и јодираната сол не е стандард, туку еден од многуте видови сол. Сепак Околу 30 проценти од луѓето во Германија консумираат премалку јод - така, резултатите од различни студии.
Колку јод ни треба?
Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), возрасни и млади кои 200 микрограми Консумирајте јод дневно. Препорачаната дневна количина за доенчиња е 40 до 80 микрограми, за деца помеѓу 100 и 180 микрограми. Во текот на период на бременост и доење ако побарувачката на јод се зголеми, тогаш има внес на 230 или 260 Се препорачуваат микрограми на ден. Експертите проценуваат дека ризикот од предозирање е низок. Дневната доза до 500 микрограми се смета за безопасна.
Но: Јодот не е добар за секого. Секој кој страда од алергија или една заболена тироидна жлезда може да имаат проблеми со препорачаната дневна доза. Затоа, луѓето чувствителни на јод треба да го разјаснат вистинското ниво на грижа со својот лекар.
И, зошто е важен јодот?
Елементот во трагови е неопходен за нашата тироидна жлезда. Органот под гркланот произведува хормони тироксин и тријодотиронин. Овие гласнички супстанции ги контролираат виталните процеси како што се Раст, формирање на коски, развој на мозок и нашиот енергетски метаболизам. Јодот што го внесуваме преку храната (организмот не го произведува сам) го стимулира производството на тироидни хормони.
Ова се случува кога има недостиг
Ако хранливата состојка недостасува во организмот, производството на тироидни хормони запира. Доаѓа до Хипотироидизам, предизвикани од замор, тешкотии во концентрацијата, Безилност и покажува проблеми со кожата и косата.
Значителен недостаток на јод доведува до Расте тироидната жлезда. Бидејќи таа се обидува да ги компензира „недоволните“ хормони, таа се зголемува во големина. Последицата е а Гушавост (Технички термин: гушавост). Силно зголемување на тироидната жлезда се забележува и визуелно - како еден вид топка на вратот. Гушавост може да го отежни дишењето или голтањето и го зголемува ризикот од развој на опасни грутки.
За време на бременоста или додека доите недостаток на јод е особено незгодно. Бидејќи детето треба да се обезбеди, потребата се зголемува. Ако во овој период недостасува многу јод, ова може да има негативен ефект врз развојот на детето. Недостаток може да влијае на физичкиот и менталниот раст на новороденчето. На Ризик од неразвиеност, спонтани абортуси и мртвородени деца се зголемува.
Ако има недостаток на јод, помага брзото надоместување - може да се помисли. Но, не е толку едноставно. Ненадејното зголемување на внесувањето на јод доведува до вишок на хормони и може да предизвика а Хипертироидизам кауза. Ова се појавува преку постојано потење, зголемен крвен притисок и промени во расположението.
За мнозинството луѓе тоа значи: Кој ја остава нештата со јод, да го одвлече здравје неговата тироидна жлезда и може да се зафати од вртлог на прекумерна и недоволна активност. Подобро тогаш: редовно снабдувајте го организмот добро со јод. Останува прашањето: каде го наоѓаме јодот сега?
Појава на јод
Јодот доаѓа природно во Морски алги, алги, риби и морски плодови пред. Регионите што немаат пристап до морето - како што се јужна и централна Германија - затоа се првенствено погодени од „природниот недостаток“. Од 1989 година е дозволено со законот за храна да се збогатува солта со јод, што во голема мера го елиминира недостатокот во Германија. Т.н. Јодирана сол често се користи во производството на готови јадења, но исто така и во производството на леб и млеко.