Сè што има во врска со белката од јајце MaxiNutrition - Максинутриција
16.04.2019 г.
На Велигден ги има насекаде: јајца во сите бои и украси. Но, многу спортисти се заколнуваат и во значителните јајца, бидејќи се сметаат за врвни снабдувачи на протеини. Не е ни чудо, на крајот на краиштата, целото јајце има биолошка вредност од 100. Но, што точно значи „биолошката вредност“? И, дали јајцата имаат што повеќе да понудат од висококвалитетната белка? Што е со алергиите? И, има ли подобри извори на протеини, особено за градење мускули? Овде можете да дознаете сè за пилешкиот протеин - вклучително и практични совети за обука .
Пилешки протеини се погодни за насочено градење мускули?
Ако сакате да градите мускули специфично, на вашето тело му требаат доволно протеини. Пред сè, вашето тело не може да произведува сами есенцијални аминокиселини, но мора да ги внесува преку храна. Можете да користите храна богата со протеини за да се осигурате дека вашето тело е снабдено со сите важни аминокиселини. Бидејќи пилешкиот протеин има одлична биолошка вредност од 100, тој е идеален и за градење мускули. Сепак, не само аминокиселините играат важна улога во синтезата на протеините, туку и витаминот Б6. И тука, Whey Protein Pro од MaxiNutrition со 4,7 mg витамин Б6 е јасно пред пилешкиот протеин. За споредба: 100 гр жолчка обезбедува 0,3 мг витамин Б6, содржината во белката е уште помала. Покрај тоа, резултатите од протеини од сурутка со биолошка вредност од 104 - навистина сега!
Висока биолошка вредност и важни аминокиселини - пилешки протеини
Долго време, целото јајце се сметаше за извор на протеини со највисока позната биолошка вредност од 100. Сега е познато дека сурутка, т.е. протеин од сурутка, има уште поголема биолошка вредност од целото јајце со 104.
„Биолошка вредност“ е мерка за тоа колку ефикасно протеините од храната можат да се претворат од нашето тело во ендогени протеини, на пример во мускулите. Со други зборови: колку е поголема биолошката вредност на одредени протеини, толку побрзо може да ги исполните потребите на протеините во вашето тело.
Аминокиселинскиот профил на протеините е одлучувачки. Пилешко белка од јајце убедува со комплетен профил на аминокиселини кој ги содржи сите есенцијални аминокиселини и важни полуесенцијални аминокиселини:
- Аргинин
- Хистидин
- Изолеуцин
- Леуцин
- Лизин
- Метионин
- Фенилаланин
- Треонин
- Триптофан
- Тирозин
- Валин
Дистрибуција на хранливи материи во пилешкото јајце - протеини, витамини и минерали
Поради нивниот состав на аминокиселини, јајцата се одличен извор на протеини и исто така обезбедуваат многу важни минерали и витамини. Она што многумина не го знаат: Повеќето хранливи материи се во жолчката, а не во белката.
Информации за исхраната и калориската вредност на 100 g *
Компоненти
Целото јајце
жолчка
Бело јајце
MaxiNutrition протеин од сурутка Про ванила (30 g прав во 300 ml вода)