Сè што треба да знаете за диета со билки
Доколку вегетаријанската диета е дефинирана со храната што ја исклучуваат, диета со билки може да се дефинира со тоа што вклучува: овошје и зеленчук во изобилство. Ова вклучува јадење разновиден зеленчук, овошје, цели зрна, ореви, семиња наместо преработена и животинска храна.
Сè што треба да знаете за диета со билки
Како прво, мора да се утврди разликата помеѓу диета со билки и вегетаријанска исхрана:
Диетата со билки вклучува консумирање овошје, зеленчук, житарици, ореви и семиња и исклучување на млечни производи, јајца и месо, како и преработена храна.
Вегетаријанската диета, од друга страна, се состои не само во елиминирање од исхраната на целата храна од животинско потекло, туку и во исклучување на други производи од животинско потекло, како што е облеката. Затоа, вегетаријанството не е само избор на храна, вклучително и филозофија на животот што може да се заснова на религиозни или етички причини.
Диета со билки: придобивки
Кога следите диета која се состои главно од растенија, дајте му на организмот влакна, витамини, рударството и здрави масти во изобилство. Диетите со билки се многу богати со фитохемикалии. Тие имаат огромен потенцијал да обезбедат оптимално функционирање на организмот и да спречат сериозни болести како што е ракот. Диетата со билки има многу придобивки, и не само за здравјето:
1. Заштитете ја животната средина
Месото е едни од најскапите намирници кога станува збор за консумирање вода за нивно производство. Еден килограм говедско месо троши 15.400 литри вода, преку наводнувањата неопходни за производство на сточна храна со која се хранат говеда и преку вода потрошена во кланиците и фабриките за преработка. Преку диета базирана на неколку растенија и житни култури би ја заштитиле планетата и нејзините води.
Покрај тоа, преку ваква диета би ги намалиле емисиите на стакленички гасови. Тоа е затоа што производи од животинско потекло се меѓу оние што најмногу ја загадуваат атмосферата. Прочитајте повеќе на Foodstory!
2. Вие штедите
Многу луѓе мислат дека здравата храна е скапа. Во реалноста, работите се различни и дури е можно да ги намалите трошоците, особено ако одлучите да ја подготвувате вашата храна дома или да одгледувате овошје и зеленчук во вашата градина.
3. Слабејте или останете полесни
Поголемиот дел од времето, кога сакаат да ослабат, луѓето донесуваат рестриктивни, драстични диети кои го загрозуваат нивното здравје. Истражувањата покажаа дека луѓето кои следат диета од растително потекло трошат помалку калории и затоа губат телесната тежина и се одржуваат полесно отколку потрошувачите на животинска и/или преработена храна.
4. Вие сте поздрави
Постојат приближно 387 милиони луѓе со дијабетес и, според статистичките податоци, нивниот број ќе достигне 600 милиони до 2035 година. Добрата вест е дека дијабетесот тип 2 може лесно да се спречи, а истражувањата покажаа дека диетите базирани на дијабетес. растенијата помагаат да се спречи оваа состојба.
Исто така, диетата богата со овошје и зеленчук го намалува крвниот притисок, а тоа вклучува помал ризик од срцеви заболувања.
Овошјето и зеленчукот, како што веројатно веќе знаете, не содржат холестерол, така што високиот холестерол никогаш повеќе нема да биде проблем и ова е една од најважните придобивки на диетите со билки.
Како да се донесе диета со билки
Првиот чекор се состои во вклучување на овошје, зеленчук, ореви и семиња во исхраната, во големи количини и постепено исклучување на производи од животинско потекло.
Бидете сигурни дека диетата со билки ви ги обезбедува сите хранливи материи што му се потребни на вашето тело, така што промената не го загрозува вашето здравје.
На пример, многу е важно да вклучите храна што содржи витамин Б12 или да изберете додатоци, ако трајно се откажувате од производи од животинско потекло. Исто така, обрнете големо внимание на количините на железо, калциум и цинк.
Ако одлучите да ги замените млечните производи со млеко од ореви, соја или други билни алтернативи, секогаш проверувајте ја количината на калциум и витамин Д. кои тие му ги даваат на телото.
За да го обезбедите потребниот протеин, вклучете грав, duckweed, ореви, семиња и тофу. Исто така, друга важна компонента на здравата исхрана се масните киселини омега 3. Во билна диета се препорачува да се додадат ленено семе, коноп, додатоци од алги, за да не се лиши телото од масни киселини.