Сè што треба да знаете за Комбуха

Историчарите веруваат дека чајот добиен со ферментација на оваа печурка првично се користел за неговите лековити ефекти на Далечниот исток, во земји како Јапонија, Кина и Кореја. Подоцна, печурката ја донесоа трговците во Русија, стекнувајќи голема популарност, позната како „чај квас“. Се верува дека подоцна пристигнал во Европа, со научни податоци кои потврдуваат дека пијалокот го користеле монаси во бенедиктински манастири од 18 век.

Од тогаш и до сега, комбухата почна да се користи сè пошироко, и како природен лек и како пијалок во секојдневниот живот. Неговиот најважен имот е оној на детоксикаторот, кој се користи во третманот на ревматизам, гихт, но и кожни болести. Во исто време, лековитата моќ на овој лек се должи на големите количини на витамин Ц, соодветно на витамин Б-комплекс (Б1, Б2, Б3, Б6, Б12). Поради нив, комбухата има стимулативни и подмладувачки својства за организмот. На крај, но не и најмалку важно, овој пијалок има и многу силни антибиотички и антивирусни материи, кои ја објаснуваат неговата успешна употреба против заразни болести.

Како да ја добиете Комбуха?

- Во сад со зовриена вода ставете 3 кесички црн чај (2 кафени лажички), покријте ги и оставете да кисна 30 минути, а потоа процедете ги и измешајте ги со 100гр шеќер;

- Добиениот чај се остава да се олади додека не достигне собна температура, по што се става во тегла со широк уста;

- Во теглата додадете слој желатин од Комбуха и неколку квасеци од старо ќебе (кое останува на дното на садот) и покријте ја устата на теглата со газа;

- Чајот ќе ферментира веднаш, но се остава да ферментира 8-12 дена, по што се филтрира;

- После 12 дена ферментација, тој се филтрира преку газа, а добиената течност се става во шишиња што се чуваат ладни. Како резултат на пијалок може да се консумира во рок од најмногу 15 дена.

Сепак, може да се види дека процесот за добивање на овој пијалок е доста детален, и ако времето не ви дозволи да го подготвите, можете да изберете да консумирате готови пијалоци Комбуха. Тие се наоѓаат во различни количини, па дури и со различни вкусови. Значи, без разлика дали сте обичен обожавател на комбуха, со лимон или алое, ве покануваме да погледнете во нашиот „оставата, чајната кујна“. Овој пијалок може да го конзумира целото семејство. Сепак, препорачуваме да го вклучите во исхраната со претпазливост на почетокот, бидејќи секое тело е различно и добро е да се види колку вашето тело толерира.

Други здравствени придобивки од пијалокот Комбуха:

- Тој е природен детоксификатор и може да го зајакне имунитетот, зголемувајќи ја способноста на организмот да се заштити од надворешни фактори;

- Го намалува чувството на стрес, вознемиреност и вознемиреност;

- Лек за запек и колитис;

- Лек од овој чај може да ги намали симптомите на ревматизам и гихт;

- Има хепатопротективни својства;

- Придонесува за спречување и контрола на атеросклероза и хипертензија;

- Адјувант во третманот на бубрежна и билијарна калкулоза;

- Тоник и природен енергетизер, обезбедува добро расположение;

- Го штити дигестивниот систем;

- Ублажување на ефектите од бавната интоксикација со тешки метали, токсични гасови, радиоактивен отпад;

- Ги намалува нервните главоболки.

---