Сè што треба да знаете за овошјето и зеленчукот

Изберете продавница за да ја видите понуди во вашата област.

Им дава на овошјето и зеленчукот соодветната важност и ги интегрира во исхраната на најразновиден можен начин. Може да набавите материјали од плоштадот Лидл каде секојдневно се носат свежо овошје и зеленчук. Без разлика дали доаѓаат од романски земјоделци или се донесени од странство, можете да уживате во најразновидните сорти овошје и зеленчук во текот на целата година.

Откријте што повеќе за вашите омилени овошја и зеленчуци, но исто така испробајте нови вкусови или вкусови или повторно откријте го саканиот вкус на романските сорти.

Тоа е главната состојка за сосот гвакамоле.
Овошјето од авокадо може да се исече на парчиња или коцки и да се додаде во салати.
Содржи повеќе калиум од банана и е богат со мононезаситени масти.

Зелена салата од санта мраз

Има малку калории, но неговиот вкус е сладок, а текстурата е крцкава.
Салата од санта мраз трае подолго дома ако ја завиткате во хартиена крпа, а потоа во пластична кеса пред да ја ставите во фрижидер.

Римска салата

Римската или романската салата има долги и крцкави лисја, со поизразен вкус и малку горчлив.
Тој е добар извор на витамин К, витамин А, фолати, влакна и магнезиум.
Најчесто се користи за подготовка на салата Цезар, но може да се подготви и на скара со пармезан и сос.

Краставици Фабио

Тие се добар извор на витамини (А, Ц и К) и минерали, со малку калории.
Поради високата содржина на вода, краставиците помагаат во детоксикација на организмот.
Салатите со краставици се чуваат покрутки ако се сечат по должина и јадрото се отстранува со помош на лажичка.

Црвени ротквици

Не пропуштаат во пролетни салати, ротквицата не само што е вкусна, туку и здрава.

Богата со витамини од типот Б и витамини А, Ц, Е и К, ротквиците се исто така добар извор на калциум, бакар и магнезиум.
Црвените ротквици имаат диуретични својства и го стимулираат варењето на храната поради нивната содржина на влакна.

Зелен аспарагус

Тоа е вкусен зеленчук кој не содржи холестерол и може да се интегрира во диети за слабеење.
Тој е добар извор на витамин К, витамин Ц, фолати, витамин А и калиум.
Тоа помага да се подобри здравјето на коските и има значителни антиоксидантни и диуретични својства.
Аспарагусот се служи суров или варен во тава, парен, печен или скара.

Бело/виолетова аспарагус

Зелениот и белиот аспарагус се едно исто растение, а разликата е во тоа што белиот аспарагус расте само во земјата и во отсуство на сончева светлина и хлорофил не станува зелен.
Белиот аспарагус има повеќе деликатен вкус и послатко од зелениот. Тој е подебел и влакнест, затоа мора да се готви пред да се јаде.
Без разлика дали се готви, пече или скара, белиот аспарагус ќе им даде посебен вкус на вашите јадења.

Премиум цреша домати

Сурови цреши домати се богати со витамини А и Ц, корисно за видот и кожата.
Без оглед на нивната сорта, доматите го задржуваат вкусот подобро доколку се чуваат на собна температура

Дали знаевте дека модар патлиџан се нарекува и јаболко на loveубовта или растение од јајца?
Модар патлиџаните содржат околу 95% вода и се препорачуваат за хидрирање и детоксикација на организмот.
Ако се посолат и остават неколку минути, модар патлиџанот ќе апсорбира помалку масло, а ако има горчлив вкус, тоа ќе се намали.
Модар патлиџаните може да се пржат или печат и да се користат за добро позната салата од модар патлиџан или за рататуј, мус од модар патлиџан со домати или други грчки јадења.

Доматите се добар извор на антиоксиданти и витамини (А и Ц).
Тие го задржуваат својот вкус подобро ако се чуваат на собна температура.

Црвени пиперки

Црвената пиперка е толку светло обоена бидејќи е богата со антиоксиданти.
Тој е добар извор на витамини (А и Ц) и се препорачува за време на диети за слабеење.

Содржи значителни количини на растителни влакна, железо и витамини А, Б, Ц.

Ако сакате да го готвите, извадете ги лушпите од основата, исечете го горниот дел од артишокот и извадете го мекиот јадро со лажичка.
Подгответе го варено или печено со рендано пармезан и лук.
По готвењето, изедете го само месестиот дел внатре и на вагата

Печурки шампињони

Богати со калиум и фосфор, шампињоните печурки можат да обезбедат 20-40% од препорачаната дневна доза на бакар.
Тие се добар извор на витамин Д, бидејќи се соодветна замена за месото.
Тие можат да се јадат сурови или варени и се одличен избор за време на постот или за вегетаријанци или вегани.

Манго се нарекува и плод на среќата. Содржи витамини А, Ц, Е и Б6, но исто така и магнезиум, калиум и растителни влакна.
Поради својот состав на витамини може да помогне во намалување на нивото на стрес.
Откако ќе се отстранат кората и семето, овошјето од манго може да се јаде како такво, да се користи за подготовка на десерти, но и слатко-кисели азиски јадења.

Само Златна

Златните јаболка се сочни, крцкави и малку кисели.
Тие се меѓу најслатките јаболка, но не содржат многу калории.
Yellowолтите јаболка содржат каротеноиди кои делуваат како антиоксиданти.

Калинката се нарекува и „јаболко со семки“ и е слатко и кисело овошје богато со растителни влакна, антиоксиданти и витамин Ц.
Калинката содржи и значителни количини на витамин К, фолати и калиум.

Калинките може да се користат за сокови, овошни салати, предјадења, десерти или џемови.

Идеални за диети за слабеење, тиквите се малку калорични и многу растителни влакна.
Содржат витамини А, Ц, Б1, Б6 и Б12, манган, цинк, калиум и фосфор.
Тиквите не само што се јадат варени, туку може да се додадат и сурови во салатите, а младите тикви, мали и средни, не треба да се лупат.

Содржат малку калории и се богати со витамини (А, Б, Ц) и минерали (калциум, магнезиум, железо).
Тие имаат антиинфламаторни својства и важна содржина на антиоксиданти.
Црешовите опашки може да се користат за диуретични чаеви.

Исто така се нарекува плод на боговите, јапонска праска или persimmon.
Има антиоксидантни својства, бидејќи е добар извор на влакна и витамини од групата Б.
Се консумира како таков или се користи за колачи или салати.

Бело грозје со мало зрно

Бело грозје содржи железо и може да му помогне на организмот во борбата против замор или анемија.
Грозјето има антиинфламаторно и антиоксидативно својство, а за да имате корист од овие својства се препорачува да го јадете заедно со кожата.

Росија де Бузау

Црвена од многу ценета традиционална романска сорта, создадена во 1976 година и вратена во живот од Лидл.
Оваа разновидност на домати е создадена во одморалиштето за зеленчук Бузау за да се одбележат 1600 години документарно атестирање на општината.
Бузау доматите се големи и сочни, со голема содржина на минерали, витамини (А, Б, Ц и Е), ликопен и каротеноиди.

Радосни лути пиперки

Специфични романски пиперки обоени во нијанси кои се движат од жолта до црвена. Yellowолтите пиперки достигнаа зрелост на потрошувачката, а црвените достигнаа целосна зрелост.
Богати се со витамини А, Ц, К1, Б6 и се добар извор на бакар, железо и калиум.
Лутите пиперки не надминуваат 23 см во должина и имаат просечна брзина.