Сè што треба да знаете за производите од кошница
Пчелите живеат во коприва, тие се составени од три вида пчели: работник, дрон и кралица (кралица). Во кошницата имаме: 90% работни пчели, 10% беспилотни летала и една кралица. Главната улога на кралицата е да прави јајца, единствено суштество во кошницата што се храни со матичен млеч, прекрасна состојка на пчелите што ја произведуваат пчели работници. За едноставниот факт дека кралицата се храни со матичен млеч, таа живее педесет пати подолго од работната пчела. Така, од семејство пчели можеме да го конзумираме следново:
• Душо - е пчелен производ добиен со преработка и трансформација на нектар од пчели, складиран во саќе клетки за да служи како храна за пчелите во кошницата. Медот беше првата слатка супстанца што ја користеше човекот, бидејќи беше најпознат производ на кошницата. Постојат неколку видови на мед: багрем, вар, полифлора, семе од репка, сончоглед, мана, костен, ела. Медот ги има следните придобивки: тој е здрав засладувач во споредба со шеќерот, го подобрува спиењето, ја стимулира енергијата (една лажица мед содржи 64 калории), ги подобрува спортските перформанси, го одржува нивото на шеќер во крвта на нормално ниво, ја подобрува меморијата, богат е со витамини и минерали (витамин Ц, калциум и железо), има антисептички, антифунгални и антиоксидантни својства, го забрзува заздравувањето на раните.
• полен - тоа е пчелен производ кој се смета за „целосна храна“. Поленот и медот се единствените ресурси на храна кои содржат 22 хранливи материи. Поленот содржи: аминокиселини (кои го забрзуваат функционирањето на црниот дроб и со тоа го детоксифицираат организмот), незаситени масти и масни киселини (арахидонска киселина - имаат важна улога во спречување на атеросклероза), хормони, витамини, флавоноиди, неопходни за организмот, витамин и провитамин А (што е во концентрација 20 пати поголема отколку кај морковот), витамин Е (кој делумно ги намалува болестите предизвикани од јаглерод диоксид и сулфур), минерали (железо и магнезиум), лецитин и последни, но не и најмалку важно, нуклеински киселини.
• пчелен леб - Исто така се нарекува пчелен леб, како супериорен полен, збогатен со ензими, мед, нектар и микроорганизми. Откако поленот собран од пчелите ќе се остави да ферментира 3 месеци, станува пасиште. Ова е главната храна на пчелите. Во отсуство на пасишта, производството на мед, восок и матичен млеч се намалува. Храната содржи 27 есенцијални минерали за човечкото тело, тоа е целосна храна што помага на општата отпорност на телото. Формите во кои се појавува пасиштето се: во саќе, во форма на паста и гранулат.
• прополис - е еден од најдобрите природни антибиотици, кој се користи за терапевтски цели уште од античко време. Исто така се смета дека е најмоќниот познат антиинфективен лек, кој е неопходен во лекувањето на грип или настинка. Придобивките од прополисот се: го зајакнува имунолошкиот систем, лекува настинки и болки во грлото, ги елиминира и ги ублажува проблемите со усната шуплина, третира гастроинтестинални нарушувања, помага во зараснување на изгореници, спречува и третира отитис, лечи херпес.
• Матичен млеч - богат е со витамини и колаген, исто така се нарекува „еликсир на младоста“ кој е особено ценет во природната медицина, но и во козметичката индустрија. Ова е основна состојка за сите луѓе кои сакаат да останат млади. Матичниот млеч е моќна храна што содржи: ацетилхолин (со улога во пренесување на нервен прилив), аминокиселини, липиди, есенцијални масни киселини, минерали, елементи во трагови, витамин Б комплекс (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б8, Б12 ) Поради големата концентрација на витамин Б, матичниот млеч помага да се спречи Алцхајмеровата болест.