Сè за чаевите (јас) - диета; Исхрана - Страна 1
Зелени, црни, цвеќиња и лисја, миризливи, силни, кадифени или груби, горчливи или слатки, кисели или зачинети чаеви ги плени сетилата. Конзумиран едноставно, со шеќер или мед, со лимон или млеко, билен чај е еликсир на животот.
Општо земено, некои компоненти на чаеви, катехини (или танини), полифеноли, добиени од флавоноиди (природни супстанции содржани во растенијата) помагаат и го штитат срцето, го контролираат нивото на холестерол во крвта, го регулираат нивото на гликоза, го спречуваат и го одложуваат стареењето на мозокот и придонесуваат ефикасен во намалувањето на масните наслаги.
Во зависност од составот, чаевите го стимулираат или намалуваат апетитот, го стимулираат менталниот тон и се важен извор на антиоксиданти.
Чистење на ентериерот
За да се чувствувате добро, да имате корист од одредена физичка стабилност, на телото мора да му се помогне да го елиминира она што го напаѓа одвнатре. Ана Дуфур , новинар, специјалист за гастрономија и ботаника, автор на сеопфатна книга за уметноста на чајот и особено за неговите придобивки врз организмот, тој тврди дека најдобриот начин за чистење на внатрешноста се билните чаеви богати со антиоксиданти.
"Дали ја чистите куќата барем еднаш неделно? Но, колку пати го чистите вашето тело во една година?", Ана Дуфур ве прашува во нејзината книга.
„Се работи за внатрешна екологија“, ова го наведува во својата книга. „Богатството на антиоксиданси во чаевите е во состојба да ги уништи токсините во организмот и да го заштити организмот од агресијата на надворешните фактори“, - вели Ана Дуфур.
Во својата книга, Дуфур наведува дека постојаното консумирање на билни чаеви и зелен и црн чај може да помогне во диетата за слабеење и претставува зголемување на способноста на организмот да се брани од болести.
Вреди да се спомене дека некои од книгите на Ана Дуфур се преведени и на Романски јазик.