Сè за медитеранската исхрана
Накратко, Медитеранска диета ја следи правилната пирамида на храна, задоволувајќи ги сите потреби на организмот. Главната храна што се користи во оваа диета е маслиново масло, овошје и зеленчук, ореви и семиња, риба и морски плодови, цели зрна и црвено вино.
Главните придобивки на медитеранската диета се слабеење (доколку се комбинираат со спорт, се разбира), поздраво срце, превенција од дијабетес, подобар вид, намален ризик од развој на Алцхајмерова болест, со други зборови - подолг и поздрав живот.!
Пирамидата на медитеранската диета е водич за сите оние кои ја прифаќаат оваа диета, создадена по разни истражувања во исхраната, но и некои експериментални студии. Во 2008 година беа направени три измени.
Како работи медитеранската диета
Во основата на пирамидата има житарки, зеленчук и овошје, но и маслиново масло, ореви и семиња. Целата храна што ја подготвувате мора да се базира на оваа храна, бидејќи е важен извор на витамини, минерали., антиоксиданси и влакна.
Се препорачува да се јадат риби и морски плодови два или три пати неделно, бидејќи тие имаат многу здрави протеини и омега-3 масни киселини.
Важни извори на калциум, сирење и јогурт треба редовно да се консумираат, но се претпочита да има мала содржина на маснотии. Јајцата се исто така извор на високо квалитетни протеини. Иако се консумира во помали количини, месото - особено живината, но и црвеното месо - не недостасува во медитеранската исхрана. Се препорачува да се јаде месо еднаш неделно.
Што се однесува до слатките, тие се консумираат во мали количини и се претпочита да се подготвуваат дома. Може да се јадат неколку пати неделно во мали количини, но се препорачува понекогаш да се заменат со овошје, а последното е поздраво.
Секако, кога станува збор за пијалоци, водата е задолжителна, а природните овошни сокови се секогаш добредојдени. Се препорачува и црвено вино, чаша после оброк. Може да се замени со црно грозје во случај на здравствени проблеми кои укажуваат на ограничувања на алкохолот.
Како што реков погоре, медитеранската диета мора да се комбинира со спортот, тотално спротивставување на седентаризмот.