Сè за нас Бебешки клуб Нестле

За нас

Кој беше Анри Нестле?

Тој навистина постоел: Хајнрих Нестле е роден во 1814 година во Франкфурт на Мајна, заврши практикантска работа како фармацевт и се пресели во Швајцарија за да започне извонредна кариера. Во 1867 година тој ја измислил својата „бебешка формула“ и успеал како претприемач. Потоа се именуваше како Анри Нестле и стана пионер во прехранбената индустрија. Нејзината храна за бебиња спаси многу бебиња кои не можеа да дојат и не толерираа друга замена за млеко.

Висока смртност кај децата - нерешено прашање подолго време

До крајот на 19 век, децата зависеле од мајчиното млеко. Кога мајката не можела да дои, а семејството не можело да си дозволи дадилка, бебињата често биле хранети со овесна каша. Ова доведе до сериозни проблеми со цревата и многу бебиња не преживеаја. Во тоа време, едно петто дете во Европа умрело во текот на првата година од животот. Анри Нестле исто така го помина ова - пет од неговите 13 браќа и сестри починаа во детството. Ова може да го објасни неговиот посебен интерес за оваа област на истражување.

Само интензивно истражување доведува до важно откритие

Подобрувањата во хигиената и намалувањето на заразните болести ги зголемија шансите за преживување на децата, но значителен напредок е постигнат само откако научниците се фокусираат на прашањето за исхрана на бебето, на пример во Франција преку Медицинската академија.

Анри Нестле, фармацевт во тоа време, исто така, придонесе за овој напредок. Имал идеја да произведе хранливо брашно што може да се користи за хранење во сите случаи кога мајката нема млеко. Во 1867 година, неговото научно истражување беше конечно успешно, а формулата на Нестле за бебиња брзо ги убеди лекарите и мајките - прво во Европа, а потоа и низ целиот свет.
Анри Нестле ја продолжи својата истражувачка работа и реномирани власти редовно ги тестираа неговите производи. На Светскиот саем во 1871 година, формулата Нестле за бебиња го доби првиот златен медал за нејзините заслуги во намалувањето на смртноста кај новороденчињата. Постигната е голема цел: хранењето бебиња сега беше побезбедно.

Приватниот живот на Анри Нестле

Активниот научник Анри Нестле долго не останал во брак. Дури во 1860 година, кога имал 46 години, се оженил со Клементина Тереза Еемант, дама од Франкфурт, за време на посетата на неговиот роден град. По нивното пристигнување во Веви, таа исто така го смени своето име во Ехмант. За жал, парот изгуби деца, но подоцна посвои сираче: Ема Сејлер, подоцна наречена Ема Нестле.

На 60-годишна возраст, Нестле се пензионира. Заедно со неговата сопруга, тој се пресели во куќата во Глион-сур-Монтре, сега позната како „Нестле“.

Анри Нестле-Емант почина на 7 јули 1890 година на 76-годишна возраст.

Иновации засновани на сигурни податоци

Друг важен чекор во спречувањето на алергиите беше направен во 1987. Нестле беше првата компанија во светот што произведе хипоалергично млеко за бебиња. Оттогаш, оваа линија на производи се шири и се развива постојано. Последниот чекор беше направен во 2005 година со комплексот за специјална заштита Nestlé NAN H.A. Тоа е голем придонес за намалување на ризикот од алергија кај децата.

Успешна приказна за модерна храна за бебиња

Во 1934 година, Нестле за прв пат воведе закиселена храна за бебиња на пазарот. Методот на закиселување го намали бројот на микроби во млекото. Ова било од суштинско значење за преживување на бебињата во текот на летните месеци, бидејќи млекото не можело да се чува во ладна средина. Во 1950-тите следуваше друга револуција за храна за бебиња. Во тоа време, составот на мајчиното млеко веќе беше точно познат. Ова знаење беше искористено за производство на храна за бебиња заснована на составот на мајчиното млеко.

Една работа, сепак, секогаш беше јасна за основачот на компанијата, и покрај сите позитивни достигнувања што ги донесоа научните истражувања и новите достигнувања во детската храна: „Во текот на првите месеци, мајчиното млеко секогаш ќе остане најприродната форма на хранење. бебето и секоја мајка што може да го стори тоа, треба да го дои своето бебе “. (Анри Нестле, 1869)

Истражувањата се од особено значење за Нестле

Видлив доказ за тоа е истражувачкиот центар Нестле во Лозана, Швајцарија, во кој работат повеќе од 600 лица. Истражувањата не само што ги подобруваат постојните производи и развиваат нови, туку спроведуваат и интензивно основно истражување. Во областа на исхраната на новороденчињата, нашите истражувачи ги поставуваат, на пример, следниве прашања:

Како функционираат варењето и метаболизмот кај бебињата?
Кои се причините за алергии?
Кои нутриционистички потреби ги имаат децата во зависност од возраста, болеста и ризикот од алергија?
Кои нови производи можат да се развиваат за превенција и лекување?
Како може да се подобрат постојните производи ?
Кои суровини и методи на производство најдобро ги исполнуваат високите барања за квалитет и безбедност?

Активностите на Центарот за истражување во Лозана се поддржани од глобална мрежа од 14 центри за развој на производи на Нестле на пет континенти. Ова осигурува дека наодите од целиот свет ќе бидат земени во предвид при донесување на големи одлуки. Нашите меѓународни членови на персоналот се особено горди на една работа: соработка во благородната задача да им овозможат на децата најдобар можен почеток во животот.

Сè започна со млеко во прав

1814 - 1860 година: Од помошник фармацевт до пионер во индустријата

Анри Нестле, основач на истоимената група, е роден на 10 август 1814 година во Франкфурт. Тој беше единаесетти од 14 деца (7 момчиња и 7 девојчиња), од кои само неколку преживеале како деца. Тој беше единствениот од момчињата што се ожени.

Овие повторени трагедии (многу чести во тоа време) и примерот на неговиот татко, претприемач, свесен за напредокот на светот, длабоко влијаеја врз него.
По неговото стажирање во аптека во Франкфурт во 1833 година, Анри Нестле стекнал нови знаења за хемија, ботаника и латински јазик. Тој го положи приемен испит како „фармацевт“ во Лозана во 1839 година и истата година одлучи да се пресели трајно во Вевеј.
Во текот на 20 години, Анри Нестле ја посвети својата инвентивна енергија и креативен талент за пласман на производите потребни за нов „модерен“ начин на живот: минерална вода, градско осветлување и многу повеќе.
И покрај многуте финансиски потешкотии, Анри Нестле секогаш успевал да се спротивстави на предизвикот. Неговата лична историја (многу браќа кои починаа пред да станат возрасни) го направија особено свесен за благосостојбата на малите деца.
Неговата сопруга Климентин исто така имаше позитивно влијание, го поддржуваше и се вклучуваше во неговите професионални активности. Бидејќи не можеле да имаат деца, тие посвоиле девојче сираче по име Ема.

1860 - 1890 година: Анри Нестле ја создаде првата храна за бебиња

1880 - 1918 година: Раѓање на компанијата Нестле

Новата компанија NESTLÉ веднаш започна да го подобрува квалитетот на својата формула за бебиња. Советување на земјоделците, следење на исхраната на млечните крави. Од крајот на 19 век, NESTLÉ ги одржува оптималните стандарди за квалитет што се основа на нејзиниот успех. Истите техники подоцна беа користени во нови земји каде постепено беа основани фабриките на компанијата.
Првите фабрики надвор од Швајцарија се основани во Норвешка, потоа во Соединетите Држави во 1900 година, во Велика Британија во 1901 година, потоа Германија и Шпанија.

1918 - 1945 година: меѓу двете светски војни

По тешките години од Првата светска војна, кога фабриките честопати мораа да престанат со производството за да го донираат своето млеко на жителите на големите градови, NESTLÉ започна да добива нови клиенти, особено заради своите иновативни и креативни рекламни кампањи, кои ги користеа дизајнери од тоа време.
Во 1934 година, NESTLÉ го воведе Пеларгон, првата формула за новороденчиња што обезбеди решение за заедничкиот проблем на цревниот транзит на бебињата. Под исто име, но постојано развивајќи ја својата формула, Пеларгон остана непосредно решение за помалите транзитни проблеми. Ова е најстариот производ во сегашниот асортиман на млеко за бебиња од NESTLÉ.

1945 - 1962 година: Периодот кога се родија многу деца

По шокот од Втората светска војна, NESTLÉ активно го поддржа зголемувањето на стапката на наталитет по војната.
Изградени се нови лаборатории во Ла Тур-де-Пејлц, близу Веви. Ова и овозможи на компанијата да напредува и да го диверзифицира своето истражување и развој, претставувајќи ја основата на нејзините идни иновации.
Формулата за млеко во прав за бебиња е сè поуспешна во овие години со зголемената стапка на наталитет.

Создавање на опсегот на исхрана на бебе за Нестле

Соодветен одговор во секоја фаза на диверзификација на храната. Од 60-тите и 70-тите години на минатиот век, жените прифатија начин на живот кој е сосема поинаков од оној на претходните генерации. Иновациите предложени од Нестле соодветствуваат точно на овие нови очекувања на мајките. Благодарение на интензивното истражување на Нестле, овие иновации сега совршено ги задоволуваат физиолошките и нутриционистичките потреби на бебињата.

Оригиналниот концепт на Анри Нестле, „формулата за бебиња“, сè повеќе опфаќа комплетен асортиман на храна за бебиња. Како наследници на пионерите кои го основаа брендот, нутриционистите од Нестле работат на обезбедување на бебиња храна што ги стимулира нивните вкусови и им дава „силен почеток во животот“ третирајќи ги како поединци со свои права.!

Појавување и еволуција на опсегот на исхрана Нестле за бебиња

1960-тите/1970-тите

Потрошувачката на храна за бебиња експоненцијално се зголеми во последните години (од 2.200 тони во 1962 година на 34.000 тони во 1973 година). За да го започне својот опсег „PTIPO“, Нестле се потпре на најновите случувања во исхраната во тоа време и спроведе големо истражување на мајки. Во 1974 година беше лансиран широк спектар од 52 супи и рецепти за зеленчук, закуски, десерти и пијалоци. Тие маѓепсуваа бебиња во 70-тите години на минатиот век, кои пак станаа родители.
Во овој период се роди нов лик: малата мечка Нестле. Бидејќи е пријатна и пријателска маскота, ова младенче од мечка стана симбол на сите производи на Nestlé Baby Foods. Појавувајќи се на производи, рекламирање и продавници, наскоро стана секојдневен придружник на милиони бебиња.

За да им помогне на родителите да патуваат на одмор, Нестле ги лансираше своите први 7 станици Нестле покрај патиштата во Франција. Овие беа посветени места, далеку од гужвата, кои обезбедуваа бесплатна храна за бебиња и каде што пелените можеа тивко да се менуваат.
Womenените почнаа да работат во сè поголем број (79%) и им требаше инстант храна за бебиња, практична за употреба и со нутритивен квалитет специјално прилагодена за нивните бебиња. Нестле иновираше нудејќи им течни супи и мали житни плочки со млеко.
Од 90-тите години, асортиманот е надополнет со разни нови клучни производи. Се појавија првите пластични чаши што одделуваат два посебни слоја храна (P'TIT DUO во 1995 година) и првиот комплетен опсег на P'TIT MENU во два оддела за поголеми бебиња (1998), нагласувајќи ја важноста што Нестле ја дава на стимулацијата на пупките за вкус како дел од едукација за храна.

За да ги води родителите, Нестле ја започна својата програма „Будење и исхрана“. Оваа програма го следеше напредокот на бебето чекор по чекор, од првите експерименти (на 6 месеци) до откривањето на неколку изразени вкусови (до возраст од 3 години). Програмата е објавена на посебна веб-страница.
Паралелно со оваа програма, Nestlé ги испечати главните информации за исхраната директно на пакетите со производи: на пример, мали икони покажуваат дека во Фаза 2, од возраст од 6 месеци па натаму, ќе се користи овошен пире Nestlé кој се состои од 100% овошје. или пире од зеленчук Нестле без додадена сол.
Во раните 2000-ти, Нестле донесе низа новини, комбинирајќи практичност, нутриционистички потреби и задоволство на децата да откријат нови вкусови, што сега е поважно од било кога.
Во 2001 година, Нестле ги лансираше своите десерти на база на млеко дизајнирани специјално за потребите на бебето и кои денес можете да ги најдете под името Јоголино.

Во 2008 година, Нестле ја заврши својата палета на мали маси со лансирање на NaturNes®, палета од 100% природни пире од овошје, зеленчук и житни култури. Овој асортиман на производи е подготвен со употреба на уникатен и нежен метод на парење, во кој секоја група состојки се готви одделно за докажано зачувување и на хранливите материи и на аромите.

Од идеја до производ

Создавањето нов производ не е лесно. Од првата идеја до готовиот производ спакуван во продавницата, патот е долг.

Како се создава нов производ

Да претпоставиме дека најновата иновација во опсегот на диверзификација на храната на Нестле е пирето од зеленчук „Компир пашканат“. Звучи вкусно и едноставно, но патот од идејата до готовиот спакуван производ е прилично долг.

Многу нови идеи

Нестле добива многу идеи и предлози за нови рецепти преку комуникациски канали со родителите. Друг извор на инспирација се резултатите од неодамнешните истражувања - како во случајот со пашканатот. Нутриционистите откриле дека пашканатот е многу добар кога ќе почнете да го храните бебето со цврста храна. Неговиот малку сладок вкус го олеснува преминот од млеко во цврста храна. Магдоносот е исто така богат со хранливи материи и особено добро се поднесува, што е добра алтернатива на морковот.

Идејата за нов производ првично внимателно ја проверуваат експертите. Нутриционистите, педијатрите, земјоделските експерти и развивачите на производи се состануваат, детално планираат и тестираат дали е изводливо пирето од зеленчук „Пашканат со компири“. На многу прашања треба да се одговори: Како може оптимално да се обезбедат бебето со потребните витамини и минерали? Кој рецепт има најдобар вкус за вашето бебе? За која возраст е погодна? Иако има многу позитивни одговори на сите овие прашања и на многу други прашања, тоа не значи дека производството може да започне веднаш.

Високи стандарди што треба да се постигнат

Потребни се секогаш организациски напори да се донесе нов рецепт до последното пакување, бидејќи таквиот проект вклучува не само еден пакет, туку и многу голем пакет. Мора да се обезбеди доволно големо количество пашканат со потребниот квалитет. Може да се користат само фарми кои ги исполнуваат многу високите барања за квалитет на Нестле

Обезбедувањето на квалитетот продолжува со производството во фабриката. Мора да се избере најдобриот метод на подготовка за зачувување на природните хранливи материи, како што е пареата на светлината. Внимателна контрола мора да се обезбеди на секој чекор додека не се добие последното пире од зеленчук. Потребно е да се осигура дека садот во кој се подготвува производот е изработен од најквалитетен материјал. Сите овие чекори се неопходни за да се осигура дека само најквалитетните суровини стигнуваат до садот за готвење.

Приоритет се дава на итните потреби на вашите деца

Пред да се произведуваат многу стотици парчиња секој ден, се произведува „примерок од кујната“, вклучително и пакување. Новото растително пире „Компири со компири“ се произведува рачно - според рецептот што го развија експертите.

Резултатот потоа внимателно го тестираат мајки и бебиња: дали навистина им се допаѓа вкусот на малите? Дали конзистентноста е точна, ниту премногу густа, ниту премногу мека? Дали е лесно хранењето? Дали изгледа привлечно? Барањата и желбите на мајките - и, се разбира, на бебињата - имаат предност пред Нестле.

Предлози за подобрување на производот од мајки се користат за понатамошен развој на производот. Само тогаш конечно е одобрен рецептот и започнува производството. Очигледно, осигурувањето на квалитетот не застанува тука. Сè што се внесува во фабриката и ја напушта фабриката, се анализира секој ден, а производите постојано се тестираат за да се осигурат високите побарувања на Nestle. Обезбедувањето на квалитетот исто така вклучува и постојана размена на искуство со мајки и деца. Тоа е единствениот начин да се обезбеди трајно подобрување на производите.

Пред да пристигне првото пире со пашканат и компир на полицата, педијатрите и трговците се информираат за новиот производ. Ова помага да се дадат компетентни совети на мајките за да можат да ги изберат вистинските јадења од зеленчук за своите бебиња.