Сè за суво грозје; Списание Јоана
Сувото грозје е меѓу најдобрите и најдостапни суви плодови и мора да ги искористите придобивките што тие ги носат за балансирана и здрава исхрана.
Дека сувото грозје е меѓу најдобрите сушени плодови, не велиме (само) нас, велат нутриционистите кои покажаа, анализирајќи го составот и придобивките што ги носи сувото грозје.
Што го прави сувото грозје најдобро суво овошје?
Како прво, многу голема количина на влакна што ги содржат, влакна кои обезбедуваат удобно и долготрајно чувство на ситост. Сувото грозје е идеално за време на диети, бидејќи брзо ја задоволува потребата од „нешто слатко“.
Сувото грозје е многу добар извор на антиоксиданти, исклучително моќни кои интервенираат во процесот на растворање и елиминирање на холестеролот.
Сувото грозје е исто така многу богато со калиум. Калиумот е минерал кој секогаш има недостаток, но е неопходен за рамнотежа на водата во организмот, основен за срцевата и бубрежната активност и е неопходен во природниот процес на детоксикација на организмот. Сувото грозје, преку големата количина калиум што го содржи, го балансира срцевиот ритам и крвниот притисок и исто така е вистинска придобивка за природно стимулирање на бубрежната активност.
Исто така, се покажа дека сувото грозје е многу ефикасно во стимулирање на имунитетниот систем, особено кога станува збор за инфекции кои влијаат на кожата и крвта. Но, над тоа, се покажа дека фенолните фитонутриенти содржани во суво грозје имаат вистински антибактериски својства.
Списокот на придобивки што го носи суво грозје вклучува висока концентрација на бор. Борот е малку познат минерал, но е неопходен за здравјето на коските, минерал што особено им е потребен на жените. Признаено е дека сувото грозје е еден од главните природни извори на бор, а со тоа и сојузник против остеопорозата.
Сувото грозје содржи значителни количини на бакар и железо што ги прави многу корисни во борбата и лекувањето на анемијата, особено во исхраната на децата. Покрај тоа, сувото грозје е богато со витамини од групата Б и витамин А.
На крај, но не и најважно, сувото грозје е многу добар извор на здрави шеќери и јаглехидрати и е индицирано во периоди на закрепнување, по одржливи физички или интелектуални напори.
Треба да се додаде дека сувото грозје, препорачано како најдобро суво овошје, содржи 140 калории во 50 грама (т.е. точно онолку суво грозје колку што можете да држите на дланка). Дури и ако сте на диета, можете да јадете помеѓу 70 и 100 грама суво грозје, бидејќи добар дел од калориите (над 50% се користат за варење и асимилација на суво грозје).