Седум дена, седум ноќи Прашајте го вашиот менаџер за храна!
Додека облеката сè уште треба да биде ладна, грејачот е топол, а мобилниот телефон нов, храната е регионална, сезонска и распакувана.
»Ти можете да си го дозволите тоа. Јас, од друга страна. «За среќа, ваквите зборови, понекогаш изречени во врска со една пралина, стануваат сè поретки. Ова не значи дека веќе нема притисок за „да се обрне внимание на линијата“. Само тоа се изразува поинаку во помладите генерации. Интересно, истото се слуша во вториот уреднички тим од оние колеги кои пораснале во ГДР и кои беа поштедени од диетите „Брижит“ до падот на Берлинскиот Wallид, за што истражувањата покажаа дека нема источен колега. „Да се ослабне“ и да се јаде пралина во секој случај може да се опише како ран, сегермански срам за храна.
Сега не е сосема нов увид дека храната е политичка. На пример, пред 25 години лево, луѓето од левата страна им признаваа само на многу добри пријатели дека имале - еднаш за некое време - заситени од Мекдоналдс. Побарувачката за добар живот беше демонстрирана на моменти со кулинарски ексцеси, но доколку е потребно и на моменти со претходна храна во корист на други супстанции кои во тоа време се сметаа за повеќе хедонистички. Дури и тогаш, многумина не јадеа месо, од различни причини, но честопати со не толку политичко што беше одвратно. Демаркацијата од родителите, кои ја ставаат на плочата секој ден, може да го стори останатото.
Храната сега е постојан проблем. „Јадам многу малку месо. И ако има, тогаш е органски. “„ Дали знаете колку се штетни авокадото за животната средина? “Или на шега од помалку свесните за исхраната:„ Дали водата е органска? “Но, шегите стануваат се поретки. Додека облеката сè уште треба да биде ладна, грејачот е топол, а мобилниот телефон нов, храната е регионална, сезонска и распакувана. Оние што јадат огромна шницела треба да се срамат од оние кои имаат храна завиткана во стиропор, алуминиум и пластика доставена до нивниот дом, уште повеќе. Само оние што гледаат во „кампот во џунгла“ треба да бидат помалку засрамени, бидејќи таму не смее да се јаде ниту едно живо животно.
Уште еднаш, пазарот е пред сè друго. Каде и да се вика храната „храна“, на пример во одделите за колкови на Меѓународната зелена недела во Берлин, дојдовте во вегетаријански и вегански производи, „инспирирани од циркуларната економија“, како што објасни релевантниот „службеник за храна“ на ДПА. Додека во оваа земја не ви е дозволено ниту да го земате она што бакалите веќе го фрлиле, има »Крусли« од »спасена храна«, »Кршеви« од »растителен отпад«, „Инкор-јадлив“ од „ориз и отпад“. Ниту едно растение не е повредено. Бесрамна рециклирана пралина одозгора - апетит за добро!